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8/6和歌山市の返礼品をさらに追加しました
2015/08/06(木) 17:24
今まで熊野牛や、紀州備長炭干しの干物詰合せ、あしべ焼き（カマボコ）詰合せ等々を返礼品としてご用意しておりましたが、
新たに和歌山市の魅力を伝える品を増やして充実を図ります。
今回は、あら川のもものチーズケーキ、紀州茶粥缶詰、紀州のお茶セット、和歌山ラーメン２種類、ぴり辛ぽんず を追加しました。
また、「障害者施設製品」を設けました。
和歌山市では障害者就労施設等からの物品の調達や、サービスの調達を優先的・積極的に推進しているところですが、ふるさと納税の返礼品にそれらの物品を加え、施設や産品のＰＲを通じて、物品の調達促進に寄与したいと考えています。障害者施設製品として、素材派サブレの詰合せや、汽車型プランター、乾燥きくらげ、まな板と割りばしのセット、紀州和歌山県産100％ジュースの詰合せ、乳酸菌で育てたお米とブルーベリージャムの詰合せを追加しました。 -
紀州徳川家にも謙譲された、かまぼこ等詰合せ等
2015/07/18(土) 11:30
B4：かまぼこ等詰合せ（ あしべ焼き1、松葉焼き1、竹輪1、あしべ揚げ2 ）(1)【125pt】 等々をご用意しております。
「あしべ焼き」は紀州徳川家の初代徳川頼宣公に、魚のすり身を「葦の葉」で巻いて謙譲したのが由来と言われています。
万葉集にも詠まれた歴史ある和歌山市和歌の浦で、厳選された食材と職人の技法で魚のすり身を板に盛り付け一気に蒸し上げ、そして表面を香ばしく焼き上げた伝統の味となっています。 -
テレビでも紹介されたことがあります
2015/07/11(土) 20:45
紀州備長炭干し干物詰合せ
B1 紀州備長炭干し干物詰合せ(1)【150pt】 等々、紀州名産の紀州備長炭を使用した干物です。
テレビ番組（満天青空レストラン）でも紹介されたことのある、干物とは思えないほどふっくらとした焼き上がりでうま味が凝縮された味わい深い名産品です。
※ 紀州備長炭干し
細かい備長炭をセイロに敷き詰めその上に紙を敷き、その上から塩水漬けされた魚を天然パルプの特殊セロファンで巻き一枚ずつ丁寧に並べていきます。その上に特殊不織布をかぶせ、また備長炭を敷き詰めます。魚をサンドしている状態です。
この製法は空気に触れずに備長炭が水分だけを吸収するので劣化を防ぎ、魚本来の旨みが凝縮されるので、鮮度の高い干物が出来上がります。 -
【熊野牛】ロースステーキ好評いただいております
2015/07/07(火) 10:02
３万円以上御寄付いただいた場合、お口の中で上質な脂がとろける
【熊野牛】ロースステーキ約200ｇ×5枚
を返礼させていただいております。
※熊野牛は、平安時代中期頃に、京都から連れてこられた荷牛がルーツとされています。その後、肉用牛とするため但馬牛の血統を取り入れて品種改良され、地域ブランド牛「熊野牛」が誕生しました。
肉質は霜降りの状態が良く、お口の中でとろけるようにきめ細かく柔らかで、香ばしく、肉そのものの風味に優れています。
その他、焼肉セットやすき焼きしゃぶしゃぶ用熊野牛、
紀州備長炭干しの干物詰合せや名物かまぼこ等々もご用意しております。
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