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山形県庄内町からの最新情報
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石垣農園の肉厚生しいたけ １ｋｇ
2023/05/20(土) 08:59
石垣農園は米作りを中心とした専業農家です。米作りと一緒に、桃やしいたけ・花などを栽培しています。肉厚な生しいたけは、庄内町の産直施設「なんでもバザールあっでば」でも人気のお品物です。定番の煮物や、バター醤油炒めなどでお召し上がりください。
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むきみず 500ｇ
2023/05/14(日) 08:59
清流沿いに自生する天然みず。
くせもアクもないのでどんな料理にも合います。
炒め物、鍋物、お浸し、漬物など。
シャキシャキ、トロッとした歯ごたえは万人うけする山菜です。
ただ、難点は皮を剥かなければならないこと。結構な手間で食べたくてもあきらめてしまうことも。そんな面倒な皮剥き作業を名人達が代行します。届いたら調理するだけです。６月より順次発送開始（早めにご予約いただいた方でも、収穫量によっては、8月配送になる場合もございます。） -
天然あいこ 700ｇ
2023/05/07(日) 08:59
東北ではポピュラーな山菜あいこです。生の状態ではとげがありますが、加熱するとなくなり、驚くほどの美味しさですし、ボイルしてドレッシングをかけるだけでも簡単においしくいただけます。
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天然こごみ １ｋｇ
2023/05/06(土) 08:59
癖のない味が特徴のこごみです。お子様でもおいしく食べられます。ボイルしてマヨネーズをつけるだけでもおいしいので調理のしやすさも魅力の1つです。スーパーでも売られていますので、なじみのある山菜ですね。4月より順次発送開始（早めにご予約いただいた方でも、収穫量によっては、6月配送になる場合もございます。）
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天然葉わさび 700ｇ
2023/05/05(金) 08:59
奥山に生える葉わさびです。醤油漬けが一般的ですが、葉っぱを天ぷらにしても美味しいです。根っこを採るとなくなってしまうため、基本的に根はつきません。3月末より順次発送開始（早めにご予約いただいた方でも、収穫量によっては、5月配送になる場合もございます。）
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天然山ウド 2ｋｇ
2023/05/04(木) 08:59
天然ものの山ウドは、少しくせがありそれが何とも言えないおいしさです。天ぷらやきんぴら、酢味噌和えにしても美味しいです。
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