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搾りたての牛乳から作る天然熟成のチーズno
2021/07/16(金) 17:15
白カビのウォッシュタイプ。外側の白カビ菌を塩水で拭きながら2週間以上熟成させたものです。中身はクリーミィでミルクのやさしさ風味が特徴。冷蔵庫に入れても熟成が進むので、発送後1週間が食べごろです。ワイン通の方におすすめです。
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