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2021/12/03(金) 23:11
【クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子 シュトレン】 自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりのしっとりほろほろシュトレンです。重量は約450gあります。 ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味…ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。 今シーズンのお申込みは12月14日まで!
北海道中富良野町のふるさと納税はこちら
2021/11/27(土) 22:11
2012年、2017年と、ミシュランガイドに2回紹介されたジンギスカン店です。 お肉の質・味共に虜になり、”もう一度食べたい!”と、ここを目指すリピーターも多くいらっしゃいます。 サウスダウンは、「羊肉の王様」と言われます。非常に風味豊かで、その旨味は群を抜いています。北海道でも数少ないサウスダウン純血種の羊肉です。 希少性の高い高級種をお届けいたします。
2021/11/26(金) 22:08
中富良野町民に愛され続けて半世紀。なかふフードセンターの特製ジンギスカンです。自家製秘伝のたれに漬け込んだジンギスカン。もやしや玉ねぎと一緒に調理することで、より一層おいしくお召し上がりいただけます。みんなが集まるこれからの季節、喜ばれる事間違いなしです。ぜひ一度お試しあれ!簡易鍋2個付きです!
2021/11/23(火) 21:37
寒くなってきたら、ラベンダーの香りの入浴セットで頭も心も身体もリラックス~ 北海道、中富良野町ファーム富田の入浴セットです。発砲タイプの入浴剤や乳紫色の湯色のバスパウダー、ラベンダーオイルとラベンダーエキスを配合した天然塩のバスソルトもお試しください。ラベンダーオイルのみで作った無添加せっけんで肌をしっとり洗い上げてください。湯上りには今治タオルでおくつろぎください。
2021/11/20(土) 22:43
農薬(有機JAS使用も含む)、化学肥料は使わず大地の恵みを受けて栽培しています。晴れが多かったり少なかったり、雨が多かったり少なかったり等々、気象状況でその年のお米の味も変わってきます。そんな中でも食べた時「今年のお米はおいしいね♪」と言ってもらえるようなお米を皆様にお届けできたらと思っております。ぜひ食べてみて下さい。
2021/11/16(火) 21:52
今年の新米「ななつぼし」。粘りがあること(アミロースが少ない)、柔らかくなること(タンパク質含量を下げる)、炊飯後米粒に白くてつやがある(十分な保水膜がある)などの特徴あるななつぼしです。この食味の新鮮さを保つために、発送前日から当日までに精米してお届けしています。
2021/11/13(土) 22:03
中富良野の農家さんが愛情込めて作ったお米をピースガーデンで自家製粉!ノングルテンで作るクッキーはサクサク軽く食べやすいのでもうひとつ、もうひとつ…と食べているうちに、あっという間に無くなっちゃうかも。 6種類の味が詰まった嬉しいギフトボックス。自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントに!
2021/11/09(火) 22:02
北海道中富良野町のどこか農場で、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培した自慢の秋の味覚、りんご・さつま芋・栗をたっぷり詰め込んだタルトはいかがですか。 国産菜種油と手作り豆乳ヨーグルトを使った、ビーガン仕様で、牛乳・卵アレルギーの方にもお薦めです。
2021/11/06(土) 22:18
全国有数の米所、北海道で"一番高級"なお米「ゆめぴりか(5kg)」です。日本穀物検定協会による米の食味ランキングで、ここ10年間「特A」を獲得している品種です!おいしさと安全・安心の印でもある「北海道米の新たなブランド形成協議会」による認定マーク付きです。
2021/11/03(水) 22:08
クリスマスの定番♪ドイツの発酵菓子 シュトレンは、自家製酵母とイーストで発酵させた、ナッツとラム酒漬けドライフルーツたっぷりのしっとりほろほろシュトレンです。 ラム酒に長期間漬けたドライフルーツは、上品な大人の味…ナッツの香ばしさやオレンジピールの爽やかな酸味が広がります。
2021/11/02(火) 22:03
クリーン農業を推進している中富良野町で作られた「ゆきひかり」から作られた純米酒です。ユニークなネーミングとスッキリとした味わいが好評の「法螺吹」(ほらふき) ぜひ一度お試しください。
2021/10/31(日) 22:12
おぼろづきはふっくらしていてやわらかく、強い粘りが特徴のお米です。冷めてもおいしい事で有名ですが、炊きたての芳醇な香りともっちりとした食感はさらに格別で、どのようなおかずで食べようか迷うほどです。北海道米といえば、ななつぼし、ゆめぴりか等が有名ですが、だからこそ全国のみなさんに「おぼろづき」を食べていただきたいと思います。
2021/10/26(火) 21:08
北海道中富良野産「ななつぼし」です。 つや、粘り、甘みすべてが一級品であり、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。 てまひまかけて化学合成農薬や化学肥料を最小限に抑えた、安心安全なお米を生産しています。
2021/10/23(土) 22:08
皆様の「美味しい」という言葉のため、手間暇をおしまず愛情を込めて育てた藤田農園の減農薬米が、一度に2品種食べられるセットです。 「おぼろづき」は、粘りが強く冷めてもやわらかくもちもちとした食感を楽しめます。 時間が経っても甘くもちもちな食感なので「おにぎり」や「お弁当」に向いています。 「ななつぼし」は、程良い粘りと甘みが広がり、さっぱりとした口当たりです。 「チャーハン」や「お寿司」に向いています。
2021/10/19(火) 14:08
今年の新米ができました! 全国有数の米所、北海道で"一番高級"なお米「ゆめぴりか(5kg)」です。 程よい粘りとかすかな甘み、そして美しい炊きあがりは他の追従を許しません。 食味評価はもちろん特A。名実ともに最高のお米"ゆめぴりか"を是非ご賞味ください
2021/10/16(土) 19:08
北海道中富良野町産、新米の特集記事を更新しました。 ~新米が待ち遠しかった皆様へ~ 豊かな自然と水源に恵まれた中富良野町で育つお米は、てまひまをかけた減農薬・減化学肥料や有機栽培を基本としていますので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。
2021/10/12(火) 13:17
北海道の秋の代表味覚、男爵いも。ホクホクとした食感で、粉吹きいもや、コロッケに適しています。 まずはシンプルに蒸かしてじゃがいも本来の味わいと甘さをお楽しみください。 じゃがバターにするときは塩辛をトッピングするのが道産子おすすめの食べ方。 収穫したてはでんぷん質が多いためホクホクの食感、越冬するとデンプン質が糖に変わり甘さが増します。 秋と冬とで食べ比べてみてはいかがでしょうか。
2021/10/10(日) 20:33
今回は、中富良野町の絶景スポット “北星山” のふもとにある手打ち蕎麦屋 “北星庵” さんをご紹介します。北海道産のそば粉を使い腰が強く蕎麦殻が入った挽きぐるみの二八蕎麦と、国産の鰹節から丁寧にダシを煮出し、かえしと合わせた特製のつゆを返礼品にご提供いただいています。お申し込みは今月いっぱい、なくなりしだい終了です!
2021/10/09(土) 19:13
玉ねぎは、血液をサラサラにする成分が多く含まれている品種で、食味も柔らかく美味しいです。紫玉ねぎは、辛みも少なく彩りもよいのでサラダに適しています。以上、2品種の玉ねぎとビタミン類を多く含み栄養価の高い甘味たっぷりのかぼちゃをセットでお届けします。
2021/10/05(火) 21:07
北海道中富良野町のどこか農場で、農薬も化学肥料も一切使わずに栽培した、秋グミとラズベリー。秋グミは赤い小粒の実が可愛らしく、プニュプニュの食感が独特ですが、甘みは今一つ。一方ラズベリーは、香ばしく、甘酸っぱい味も格別ですが、火を通すと煮崩れてしまう。相反する特徴を持った二つのベリーをミックスすることで、味、香り、歯ごたえ、すべてに満足できるタルトが出来ました。
2021/10/02(土) 20:37
蕎麦の生産量全国一位を誇る北海道の大地で育ったそば粉を使用し、のどごしの良い二八蕎麦に仕上げました。 打ち立ての香り豊かな蕎麦を真空包装、冷凍にしてお届けいたします。 国産の鰹節から丁寧にダシを煮出し、かえしと合わせた特製のつゆとお召し上がりください。
2021/09/26(日) 21:16
フラノフィールドが有機栽培にこだわる理由・・・ 北海道中富良野町の自治体ブログを更新しました。 今回は、北海道に移住して有機栽培に取り組んでいる「フラノフィールド」さんをご紹介します!
2021/09/25(土) 20:11
粘りがあること(アミロースが少ない)、柔らかくなること(タンパク質含量を下げる)、炊飯後米粒に白くてつやがある(十分な保水膜がある)などの特徴あるななつぼしです。この食味の新鮮さを保つため発送前日から当日までで精米するのを保証いたします。
2021/09/23(木) 20:22
農薬・化学肥料を一切使わず、有機JAS認定を取得し「体に優しい・食べておいしい」をモットーに思いを込めて栽培した有機野菜「玉ねぎ・じゃがいも」のセットです。
2021/09/20(月) 00:00
男爵は北海道開拓期からの歴史あるじゃがいもです。中富良野町のよく肥えた土地で育った男爵は栄養満点で、でんぷんの甘みやホクホクとした食感といったじゃがいも本来のおいしさを味わう事ができます。
2021/09/19(日) 20:17
自治体特集記事を更新しました。「収穫の秋=食欲の秋」という方はぜひお読みください!
2021/09/18(土) 21:08
周囲を山で囲まれた中富良野は盆地になっており、昼夜の寒暖差がとても厳しく糖分をたっぷり蓄えた糖度の高いメロンを育てるのに最高の条件なのです。澄んだ空気と、大雪山からの清流による清らかな水が手助けし、肥沃な土がより一層美味しいメロンを作りだします。土作りから、温度・水の管理に気を抜くことなく、わが子の様に育てた甘みも果汁も豊かな赤肉メロンを堪能してください。
2021/09/14(火) 21:08
2012年、2017年と、ミシュランガイドに2回紹介されたジンギスカン店です。 サウスダウンは、「羊肉の王様」と言われます。非常に風味豊かで、その旨味は群を抜いています。北海道でも数少ないサウスダウン純血種の羊肉です。ステーキの材料としても使われている希少性の高い高級種をお届けいたします。
2021/09/11(土) 21:08
ベリー栽培に最適な北の大地、北海道中富良野町で20年以上にわたって農薬も化学肥料も使わずに栽培されたベリーの内、目によいといわれるアントシアニンの含有量が豊富な四種類を組み合わせました。 アントシアニン・ビタミンCとも豊富で甘酸っぱい大きな実が美味しいブラックベリー。リキュールやソーダーにも利用され、魅惑の味と香りのカシス。アイヌ民族の不老長寿の妙薬といわれるハスカップ。それにアントシアニンの含有量がブルーベリーの数倍で「北国の驚異のベリー」といわれるアロニア。4種類のベリーをぜひお楽しみ下さい。
2021/09/07(火) 21:07
北海道、中富良野町ファーム富田の入浴セットです。発砲タイプの入浴剤や乳紫色の湯色のバスパウダー、ラベンダーオイルとラベンダーエキスを配合した天然塩のバスソルトもお試しください。 ラベンダーオイルのみで作った無添加せっけんで肌をしっとり洗い上げてください。湯上りには今治タオルでおくつろぎください。
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