株式会社吉兆楽
主な取り扱い：米
お礼の品
全2件
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お礼の品の新着感想
やはり魚沼産コシヒカリ
たかぎBOOさん
2023年12月5日 15:19
- おいしい
- 行きたい
今年お新米も美味しいです。簡単に洗って、冷蔵庫で冷やして、食べる前に「高速炊く」で炊き上げると最高です。今年は、暑さで大変と聞いて頼みました。頑張って美味しいお米を続けてくださいね。
新潟県小千谷市でございます。
このたびは、数ある自治体の中から当市のふるさと納税にご寄附を頂きまして、誠にありがとうございます。
小千谷市の返礼品に大変有難いお言葉を頂戴し、私どもといたしましても嬉しい限りでございます。
こちらの返礼品は、収穫したての玄米は穀温がとても高く水分値もばらつきがありますが、雪室倉庫に貯蔵することで温度を急速に冷やし、水分バランスを整え、より美味しく仕上げたお米です。
今後も皆様にご満足いただけますよう努めて参りますので、これからも新潟県小千谷市を何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/12/7
もっちりしておいしかったです
ゲストさん
2023年9月27日 01:40
- おいしい
普段、あまり米の質にこだわっていなかったのですが、魚沼産コシヒカリを食べたら、今までのごはんとは甘みが違って、とてもおいしかったです。
新潟県小千谷市でございます。
このたびは、数ある自治体の中から当市のふるさと納税へご寄附をいただきまして、誠にありがとうございます。
事業者 吉兆楽では「一年を通じて美味しさを保ちたい」更に「美味しいお米をもっと美味しく届けたい」との想いで、
魚沼の豪雪を活かし、氷温熟成技術を導入した雪蔵氷温倉庫をつくりました。雪蔵氷温倉庫に貯蔵することで温度を急速に冷やし、水分バランスを整い、より美味しく仕上げることが出来ます。
お米の「雪蔵氷温熟成製法」を確立し、念願であった「もっと美味しいお米、一年中美味しいお米を届ける」ことが出来るようになりました。
今後も皆様にご満足いただけますよう努めて参りますので、これからも新潟県小千谷市を何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/10/6
新潟県小千谷市
小千谷市は、新潟県の中越、魚沼地域にある人口約36,000人のまちです。
日本一の大河・信濃川が市の中心部を流れ、全国でも類を見ない規模の河岸段丘が特徴です。
日本有数の豪雪地であり、魚沼の語源となった魚野川、信濃川が潤す大地、豊かな自然が、おいしい魚沼産こしひかりを育て、独自の特産品や文化を生んでいます。
【ふるさと納税返礼品の主な特産品】
■最高級ブランド米「魚沼産コシヒカリ」
お米といえば「こしひかり」数多くの品種がある中でも「魚沼こしひかり」は別格です！お米定期便が人気です。オススメします。
小千谷市は魚沼地区北部にあり、魚沼市、南魚沼市、湯沢町、十日町市、津南町、長岡市（川口）と共に魚沼コシヒカリの産地です。
■小千谷の名物「へぎそば」
海藻のフノリでつなぎ、のどごしと歯応えが楽しめる、そば好きのための蕎麦「へぎそば」です。「へぎ」は、蕎麦を一口ずつ並べる容器の名前です。
■美味しい日本酒、米菓、もち
魚沼産コシヒカリの産地「小千谷」は、もち米や酒米の産地でもあります。美味しいお米と水で清酒や米菓、お餅が作られています。
■麻織物「小千谷縮（おぢやちぢみ）」
全て手作業で作られた製品だけがユネスコ無形文化遺産・国指定重要無形文化財を名乗れます。麻は日本の夏にピッタリのクール＆エコ商品です。
■小千谷発祥の泳ぐ宝石「錦鯉」
江戸後期の小千谷に突然現れた色付きの鯉を選別、品種固定して生まれた「錦鯉」。今では世界に輸出される、クールジャパンの代表選手です。
【主な観光資源】
■世界一の正四尺玉「片貝花火」
毎年9月9日、10日に行われる「片貝まつり」大玉花火で有名です。花火玉の直径約120cm、世界一の正四尺玉が2日間とも打ち上げられます。
■国指定重要無形民俗文化財「牛の角突き」（5～11月開催）
1トン近い雄牛がぶつかり合い、力比べを行う伝統行事で、江戸時代から続いています。元は農耕牛のため、引分けを原則とする平和な行事です。
■熱気球と花火の冬のまつり「おぢや風船一揆」（2月下旬開催）
真っ白な雪原にカラフルな熱気球が浮かぶ…写真映え、SNS映えで人気のお祭りです。雪国に一足早い春を呼ぶ祭として有名です。
【その他】
×おじや ⇒ ○おぢや
×小地谷 ×小谷 ⇒ ○小千谷 です。よく間違われます…
