「安心安全で美味しいベーコン(ハム)を子供に食べさせてあげたい。」そんな生産者の思いが詰まったこだわりの無添加ベーコンです。添加物、防腐剤、着色料を一切使用せず、昔ながらこだわりの乾塩法にて一つ一つ丁寧に作り上げました。
美味しい水と空気で育ったもち豚に天日海塩、黒胡椒、有機きび砂糖、ナツメグを混ぜ合わせ、5～6日間熟成させた後に6～8時間燻製したこだわりの一品です。
(黒胡椒ベーコンは燻製前に粗挽き黒胡椒をたっぷり擦り込みます。)また、毛呂山町で生産されている「桂木ゆず」を使用したジュースと、当店の強みである燻製を行い、味わい深く仕上げた燻製醤油のセットとなっております。

①MOROYAMA匠ハムセット
②MOROYAMA匠ベーコン
③MOROYAMA匠黒胡椒ベーコン
④MOROYAMA匠ワイン樽ベーコン
⑤MOROYAMA匠バーボン樽ベーコン
⑥MOROYAMA匠パンチェッタ吊し焼き
上記匠シリーズ6種類の中から、「ランダムで3種類」をお届けいたします。種類は届いてからのお楽しみです♪
毛呂山町の特産「桂木ゆず」を使用した桂木ゆずの贅沢：2本と燻製醤油：1本の毛呂山町満喫セットです。

「食」で毛呂山町を楽しんでください！！