砂糖を使わず麹の力で作った甘さと旨さ！お米の恵みそのままに心と体に優しい美味しさ黒米研究会の甘酒セット（ ノンアルコール ） 玖珠町産 黒米 玄米 もち米 甘酒 あま酒 ノンアルコール アントシアニン 免疫力 栄養素 手作業 自家製 籾すり器 免疫 自然 食生活 料理 健康 体に良い 吸収されやすい 栄養 食べる甘酒 くろあま しろあま

農薬、化学肥料を一切使用せず育てた黒米です。除草剤を使わないため、夏は毎日田んぼに入り手作業で草を取ります。大変な作業ですが、安心安全のおいしい黒米をつくるため、夫婦２人でがんばっています！ 黒米(玄米)は、自家製の籾すり器で圧力を調整しながら挽き、わざと表面に傷をつけています。表面のつや感はなくなりますが、アントシアニンなど豊富な栄養素が体に吸収されやすいよう、食べる人の体を考え現在の方法に至りました。 その黒米で作った「くろあま」2種。同じく減農薬栽培のもち米で作った「しろあま」。もち米玄米で作った「玄あま」。甘酒は、麹や酒粕の発酵の力で生まれる自然な甘さと豊富な栄養をもつ、昔ながらの健康ドリンク」です。「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養バランスに優れています。 “酒”と名がつきますが、米麹から作ったノンアルコールの甘酒です。お子さまから妊娠中の方、ご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。自然の力で免疫力をつける「食べる甘酒ワールド」へようこそ！ 【調理方法】 水と割ってお好みの割合でドリンクとして。デザートとしてそのまま。パンやクラッカー、ヨーグルト、グラノーラなどにつけて。お砂糖の代わりとして、和えもの、炒め物の甘味付けとして。 童話の里くす 黒米研究会 080-5208-1196

自治体での管理番号

ku03003

地場産品類型

２号

自治体からの情報

大分県玖珠町 ワンストップ特例申請のご案内

【重要】当町では環境保護や迅速な手続きの観点から、ワンストップ申請書の郵送は行っておりません。 ご自身でのオンライン申請、または用紙のダウンロード・郵送をお願いいたします。

玖珠町について

玖珠町は大分県の西部にあり、筑後川の上流部にあたる山々に囲まれた風光明媚な土地です。 なかでも、玖珠盆地には我が国最大の二重メサ（台地）の万年山（はねやま）、伐株山（きりかぶさん）など頂上がテーブルの様な珍しい形をした山々がそびえています。 また、盆地の北部には景勝地として有名な名勝耶馬渓が広がり、四季折々の自然を感じられます。平成29年4月には、耶馬渓を中心とした地域が、日本遺産に認定されました。 そして、旧国鉄時代に久大本線の中継拠点として栄え、九州で唯一現存する扇形の機関庫『旧豊後森機関庫』と『転車台』が国の有形文化財に登録され、全国から観光客が訪れています。 ぜひ玖珠町へお越しください！！ 【重要】当町では環境保護や迅速な手続きの観点から、ワンストップ申請書の郵送は行っておりません。 ご自身でのオンライン申請、または用紙のダウンロード・郵送をお願いいたします。

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