上品な食感、抜群の歯応えがクセになる牛タン先のコロコロカット牛タン先 コロコロカット 2kg(400g×5P) 牛タン 牛たん 肉 牛肉 牛たん先 焼き肉 バーベキュー BBQ　カレー シチュー【お届け時期：入金確認後2ヶ月前後】

濃厚な味が特徴の牛タンの先部分を柔らかい商品に仕上げ、ひとくちサイズのサイコロカットにしました。 牛タン先とは、「タン」の中でも筋繊維が多く、弾力のある肉質で、非常に噛み応えがある部位です。 また、脂身が少なくビタミンB群を多く含んでおり、ヘルシーなお肉のひとつです。 おすすめのお召し上がり方は牛タンシチューでほろほろとける極上の煮込み食材としてお楽しみいただけます。その他、カレーやアヒージョ、焼き料理にも最適です。 濃厚な部位である牛タン先ならではのコク深い旨味、上品な食感を存分にご堪能ください。 【注意事項】 ※商品が到着しましたら冷凍庫で保管してください。 ※一旦解凍したものを再冷凍すると品質が落ちる可能性がありますのでお止めください。 ※美味しく召し上がっていただくために同封のレシピをご参照ください。 【産地】　ヨーロッパ・北米・オーストラリア他産 【加工地】熊本県あさぎり町　 【原材料】牛舌(ヨーロッパ、北米、他)/調味料(アミノ酸等)、ｐH調整剤、リン酸塩(Na) ■関連キーワード 牛タン 牛たん 肉 牛肉 牛たん先 焼き肉 バーベキュー BBQ カレー シチュー

自治体での管理番号

a-267

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内食肉加工業者が原材料仕入、皮むき、成形、スライス・両面切れ目入れ、独自の割合での味付け、漬け込み(真空包装）、計量、異物検査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管、出荷を行っています。

地場産品基準とは？

あさぎり町について

　あさぎり町は、熊本県の南部、球磨盆地の中央に位置し、朝の幻想的な霧が美しいことに由来してこの名がつきました。 　盆地の特徴である昼夜の寒暖差が激しく、また、良質な水に恵まれ、おいしい米や農産物がとれます。その米から醸造される球磨焼酎は、世界に誇る銘酒です。昔ながらの製法や、独創的なものまで多種多様なものをご用意しております。畜産業も盛んで、ここで育まれたお肉も自信をもっておすすめします。 　また、日本で唯一「幸福」の名がつく現役の駅「おかどめ幸福駅」や、日本七薬師の一つである「谷水薬師」、日本三大急流の一つである球磨川を見下ろす丘陵地にある「熊本クラウンゴルフ倶楽部」など、観光地としての魅力も満載。 　自然の恵みと伝統文化が調和する町、あさぎり町を応援していただけますと幸いです。

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熊本県 あさぎり町