簡単調理で高級スッポン鍋令和8年熊本地震復興支援 すっぽん 約400g すっぽん鍋 高級 簡単調理 すっぽん料理 スッポン スッポン鍋 加工 スッポン 冷凍肉 約400g　鍋 お鍋 すっぽん鍋 スッポン鍋 鼈鍋 宇城市産 熊本県産 九州産 国産 冷凍 小川スッポン養殖場

宇城市の自然な環境で育ったスッポンです。 スッポンは、コラーゲン、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなど多く含み、滋養強壮、美容、疲労回復に適した食材です。 食べやすい大きさに切り身してあり、解凍後すぐに使用でき、 すっぽん鍋、からあげ、塩焼き(レシピ同封)など、2人でお楽しみいただける内容となっております。 ～すっぽん鍋の作り方～ ①大きな鍋に水1.5リットルを入れ日本酒2カップ、しょうが、ねぎを入れ沸騰させます。 ②スッポン肉（1パック）を入れ、強火で約10分程アクを丁寧に取りながら煮込みます。 ③塩、醤油、みりんなどで味を付け5分程煮込み、お好みの具材を入れて出来上がりです。 ④スープが残ったら鍋の底にある小さな骨を取り除き、雑炊にしてお召し上がりください。 ※鍋に味をつけずに、水炊き風にしてポン酢を付けて食べても美味しいですよ！ ■産地 熊本県宇城市産 ■保存方法 冷凍 ■その他（注意事項） おいしく食べるポイント！ ・お肉は解凍後に調理してください。 ・解凍時に出る肉汁は捨ててください。 ※オス、メスの指定は出来かねますのでご了承ください。 ■返礼品提供事業者 小川スッポン養殖場 ■検索キーワード：鍋 お鍋 すっぽん鍋 スッポン鍋 鼈鍋 宇城市産 熊本県産 九州産 国産 冷凍 小川スッポン養殖場

自治体での管理番号

074-7310

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

市内において原材料の主要な部分が生産されたものであるため(告示第5条第2号に該当)

地場産品基準とは？

宇城市について

九州のほぼ真ん中、豊かな自然と歴史に彩られた熊本県宇城市。 実はデコポン発祥の地なんです。 デコポン®は、JA熊本果実連が商標を持つブランド名。 その正体は「不知火（しらぬい）」という品種で、宇城市不知火町での栽培が盛んになったことから、その名が付けられました。 甘みと酸味の絶妙なバランス、そして手軽に食べられる手頃さから、地元でも全国でも大人気。まさに“柑橘の王様”です。 さらに宇城市には、世界遺産も！ 明治三大築港の一つに数えられる「三角西港（みすみにしこう）」は、明治期の港湾施設として、世界文化遺産にも登録されています。 当時の姿がそのまま残る石積み埠頭や水路、橋など貿易港としての役割を終えた後もほぼ原型のまま残され、日本唯一の湾港史跡となっています。 デコポン・不知火発祥の地「宇城市」の特産品 ■　デコポン®・不知火 ■　みかん ■　あか牛 ■　黒毛和牛 ■　白玉粉 ■　生姜 ■　メロン ■　トマト ■　イチゴ

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熊本県 宇城市