熊本県 宇城市
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本場・熊本自慢の味！厳選最上級の大トロ馬刺しをお届け 馬刺し セット 大トロ 400g 馬肉 霜降り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・大トロ200g×2 ・タレ×4 ・生姜×4 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：180日（冷凍）※解凍後には必ず当日中にお召し上がり下さい。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | まるしげ家 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4477116 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
日時指定不可 決済から30営業日を目安に発送予定 年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
厳選された馬を丹精込めて育てました。最上級の品を是非ご賞味ください。
■馬刺しを美味しく食べるためのポイント
【解凍方法】
氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。
【上手なスライス方法】
肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。
■部位について
【大トロ】
霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、「馬肉のトロ」ともいわれるほどです。
■注意事項
まれにクリーム色(黄色)のサシ(脂肪)が入ることがありますが、品質上問題はありません。
再冷凍、冷蔵での保存はご遠慮下さい。
■産地
カナダ産熊本肥育
■と畜場
熊本中央食肉センター（宇城市）
■返礼品提供事業者
(有)まるしげ家
| カテゴリ |
肉
>
馬肉
>
肉 > その他肉・加工品 > その他肉 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 014-7545
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と畜）
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宇城市について
九州のほぼ真ん中、豊かな自然と歴史に彩られた熊本県宇城市。
実はデコポン発祥の地なんです。
デコポン®は、JA熊本果実連が商標を持つブランド名。
その正体は「不知火（しらぬい）」という品種で、宇城市不知火町での栽培が盛んになったことから、その名が付けられました。
甘みと酸味の絶妙なバランス、そして手軽に食べられる手頃さから、地元でも全国でも大人気。まさに“柑橘の王様”です。
さらに宇城市には、世界遺産も！
明治三大築港の一つに数えられる「三角西港（みすみにしこう）」は、明治期の港湾施設として、世界文化遺産にも登録されています。
当時の姿がそのまま残る石積み埠頭や水路、橋など貿易港としての役割を終えた後もほぼ原型のまま残され、日本唯一の湾港史跡となっています。
デコポン・不知火発祥の地「宇城市」の特産品
■ デコポン®・不知火
■ みかん
■ あか牛
■ 黒毛和牛
■ 白玉粉
■ 生姜
■ メロン
■ トマト
■ イチゴ
熊本県 宇城市
