6種類の馬刺しを食べ比べできる大満足のセット!馬刺し 特盛！バラエティセット 6種類 ～5・6人前～ 計600g（各1pc） 馬刺し 特選霜降り馬刺し 霜降り馬刺し 馬肉 桜肉 特選 霜降り 中トロ 大トロ コーネ コウネ たてがみ ヤング 赤身 冷凍 九州 熊本県 特産品 山鹿 送料無料【馬刺しの郷 民守】[ZBL015]

【赤身・霜降り・中トロ・大トロ・コーネ・ヤング】 本場熊本の味をご家庭で！馬刺し贅沢6種セット。 人気の定番から希少部位まで！本場・熊本県山鹿市から、こだわりぬいた本格馬刺しをお届けします。 ■ お届けする6つの魅力（食べ比べセット） 定番の「赤身」：噛むほどに広がる、馬肉本来の濃厚な旨み。臭みもありません。 とろける「霜降り」：上品なサシが口の中でとろけ、脂の甘みとコクが広がります。 極上の「大トロ」：馬刺しの最高峰。口に入れた瞬間ほどけ、濃厚ながら後味は驚くほど軽やか。まずは薬味を添えずにそのままで。 バランスの「中トロ」：赤身のしっかりした旨みと脂のまろやかさをあわせ持つ、いいとこ取りの部位。 希少な「コーネ（たてがみ）」：一頭からわずかしか取れない希少部位。ぷるりと軽い食感で、赤身に重ねて食べるのもおすすめです。 やわらか薄切り「ヤング」：首まわりの赤身。噛むほどに濃い旨みが出てきます。カット済みで、解凍後そのままお召し上がりいただけます。 ■ 「美味しい本物を、届けて幸せになってほしい」 「全国の皆様に美味しいお肉をお腹いっぱい食べて、笑顔になってほしい」——そんな想いを込めて、手軽に楽しめるセットを企画しました。 県外からもファンが足を運ぶ、山鹿市の小さく温かな名店「民守」から、まごころと本物の味をお届けします。 ご家庭でのプチ贅沢や、大切な方へのちょっとしたギフトにもぴったりです。 《民守流・一番美味しく食べるコツ》 馬刺しは解凍方法で美味しさが大きく変わります。ぜひ「半解凍」で！ 【赤身・霜降り・大トロ・中トロ・コーネ】 保存：届いたらすぐに冷凍庫へ入れて保存してください。 準備：ボウルに氷水を作り、10分ほど置いて冷やしておきます。 解凍：氷水の中に真空パックのまま馬刺しを入れ、半解凍（芯が少し残る程度）で引き上げます。 ※完全に解凍してしまうと旨みが逃げてしまうため、必ず「半解凍」で切り分けるのがポイントです！ 【ヤング】 冷蔵解凍：冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。 ※切り分けたら、鮮度が落ちないうちにお早めにお召し上がりください。 肉 馬肉 馬 熊本県 特産品 特産 お肉 肉 くまもと 熊本県産 九州 冷凍 タレ付き馬刺し バラエティセット セット6種類 5～6人前 送料無料

自治体での管理番号

ZBL015

地場産品類型

８号ハ

山鹿市について

熊本県の北部に位置する山鹿市は、平成17年1月、山鹿市・鹿北町・菊鹿町・鹿本町・鹿央町が合併して誕生しました。 気候も一年を通して温暖で北部は山林が広がり、南部には東から西へと流れる菊池川流域を主要とする田園が連なっています。 自然が豊富な山鹿市では甘いスイカやイチゴ、栗、筍などが栽培されています。 豊かな自然環境のもと良質な温泉群に恵まれ、豊富な湧出量を誇り、肌触りがやわらかな温泉は「美人の湯」ともいわれています。 さらに、全国一の数を誇る装飾古墳群や古代の山城跡である鞠智城のほか、和紙と糊だけで作られている国指定伝統的工芸品の「山鹿灯籠」や国指定重要文化財の芝居小屋である「八千代座」など、多くの貴重な歴史的遺産があります。

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熊本県 山鹿市