生産者の顔が見える！土壌からこだわった、白石町産洗いれんこん。【先行予約 2026年11月～発送】土壌からこだわった白石町産洗いれんこん約2kg【野中農園】佐賀県産 農家直送 直送 白石れんこん レンコン 蓮根 根菜 野菜 白石町産 高品質 九州 佐賀県 白石町 白石 [IDC005]

■調理にうれしい洗いれんこん！ 全国有数のれんこんの名産地の佐賀県白石町からお届けします。 調理に便利な洗いれんこんのため、気軽にれんこんを楽しむことができます。 ■こだわり抜かれた管理 1年間の休耕期間を設け、土壌をしっかりと休ませることで、自然の力を最大限に引き出しています。 この期間中に、10aあたり4トン以上の堆肥を散布し、微生物を活用して堆肥の分解を促進。 また、トラクターでの代掻きやひび割れ処理を通じて、酸素を微生物に供給し、土壌の活性化を図っています。 5月からはアミノ酸を中心とした自然由来の液肥(JAS認定資材)葉面散布を、1週間に1度行い、れんこんに旨みを凝縮させ、エグ味を排出させています。 こだわり抜いた私たちのれんこんは「糖度7度以上」「低硝酸態窒素値」という優れた品質を誇ります。 硝酸態窒素とは、エグ味や不快な味をもたらす成分であり、数値が低いほどエグミが少なく、より美味しいれんこんに育ちます。 ■生産者直伝！おうちで楽しむ絶品レンコンレシピ 定番のおでんや筑前煮はもちろん、お子様にも大人気のレンコンチップスもおすすめです！ 食感と甘みの変化をぜひお楽しみください。 ■「野中農園」からのメッセージ ミネラル豊富な土壌で育まれた私たちのれんこんは、栽培へのこだわりが詰まった逸品です。 生産者の写真、れんこん畑の写真も併せてご覧いただき、私たちの取り組みをご確認ください。 自然の恵みと私たちのこだわりが生んだれんこんは、食卓に感動をお届けします。ぜひ一度、豊かな風味をお試しください。 れんこん 蓮根 レンコン 白石町産レンコン 根菜 煮物 野菜

自治体での管理番号

IDC005

地場産品類型

１号

白石町について

白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。 町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。 多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。 また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ（さがほのか）さらに牛の肥育（佐賀牛）も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。 白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。

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佐賀県 白石町