金賞受賞のこだわりれんこん！【先行予約 2026年10月～発送】【金賞受賞！】松尾青果のこだわり白石れんこん 約3kg 佐賀県 白石 [IBD014]

■まるで栗やイモのよう？！主役級のこだわりれんこん！ この度、2025年3月に開催された「野菜ソムリエサミット」にて、金賞を受賞いたしました！ 野菜ソムリエサミットとは、野菜ソムリエの資格を持つ審査員が、「美味しさ」を軸に評価を行う サミットです。 今回、栗やイモのようなコクのある甘みで、中心部はねっちりもっちり食感と評価をいただきました。 これまでに感じたことのない「主役級のれんこん」をぜひお楽しみください！ ■松尾青果のれんこんづくりの秘密 松尾青果のれんこんづくりにはヒミツがあります。 それは「肥料と土づくり」です。 松尾青果では、甘味のあるれんこんになるよう、アミノ酸配合の有機肥料をたっぷりと使い、 土づくりを行っています。この有機肥料がじっくりと土に染み込み、何年もかけて栄養分 たっぷりの土となり、れんこんの甘みを生み出します！ 松尾青果の松尾さんは、「このれんこんを作るために何度も改良を重ねた」と語ります。 ■れんこん農家に聞いた！れんこんを長く楽しむ方法 乾燥しないように泥がついたまま袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。 濡らしたキッチンペーパーで包んで袋に入れておくと保存状態をよく保つことができます。 カットしてしまうと切り口から変色してしまいますので、なるべく一節ごとに使い切られることを おすすめします。 ■生産者の声 佐賀県白石町に広がる白石平野で、2013年から、夫婦二人三脚でれんこん農家をはじめました。 心を込めてつくった自慢のれんこんを、たくさんの方に食べてもらいたい！ そんな想いでれんこんづくりを行っています。 「おいしい！」と言ってもらえる、それが私たちの喜びです。 お客様に喜んでいただけるよう真心こめてお届けいたします。 【注意事項】 れんこんの乾燥を防ぐため、泥付きでお届けいたします。 お召し上がり前は必ず泥をしっかり洗い流してからお召し上がりください。 れんこん 蓮根 レンコン 白石れんこん 白石蓮根 白石レンコン 白石町 しろいし しろいしれんこん 泥付き 泥付きれんこん 泥付き蓮根 泥付きレンコン 金賞受賞 受賞 金賞 野菜サミット

自治体での管理番号

IBD014

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内（白石町）の田で栽培されたれんこん

地場産品基準とは？

白石町について

白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。 町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。 多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。 また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ（さがほのか）さらに牛の肥育（佐賀牛）も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。 白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。

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佐賀県 白石町