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佐賀牛 佐賀県産 黒毛和牛 牛肉 牛 切落し きりおとし 小間切れ 小分け 便利 ◆佐賀牛とは グループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された「黒毛和種」の中から、 日本食肉格付協会が定める牛取引規格の最高の肉質（5段階評価）で、 「5」等級および「4」等級のBMS「7」以上と認められたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。 この格付基準の高さは、全国に約300以上もある黒毛和種ブランド牛（銘柄牛）の中でも最上位クラスです。 関連ワード：きりおとし 切り落とし 牛肉 国産 牛肉 黒毛和牛 小分け 牛肉 和牛 冷凍 佐賀牛 牛肉 黒毛和牛 牛肉 切り落とし 小分け 炒め物 牛肉 切り落とし 牛肉 切り落とし 佐賀牛 こま切れ 小間切れ 便利 国産 和牛 牛肉 ブランド牛佐賀牛 牛肉 佐賀県産 黒毛和牛 ブランド牛 牛肉 切り落とし きりおとし

自治体での管理番号

NAC016

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

認定地域資源名：佐賀牛

地場産品基準とは？

嬉野市について

佐賀県南西部に位置する嬉野市は伝統文化が息づく唯一無二の舞台。 その昔、神功皇后が戦いの帰りに立ち寄り、湯が兵士の傷を癒したのを 「あな、うれしの」といったことが地名の由来になるほど。 国の重要伝統的建造物群保存地区に指定された塩田津は、 和紙や鍛冶、石工など職人たちの匠の技が時を超えて受け継がれています。 日本三大美肌の湯『嬉野温泉』・全国茶品評会日本一の『うれしの茶』・『肥前吉田焼』など 何百年もの歴史が育てた人を歓迎するまちです。 「嬉野茶」をはじめ、ブランド牛「佐賀牛」やご当地グルメ「温泉湯どうふ」など ふるさと納税でお届けする返礼品は、そんな人のあたたかさの中で生まれた産品ばかり。 嬉野からHOTなぬくもりをお届け。一息つける存在になれたら嬉しく思います。

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佐賀県 嬉野市