やわらかく炊き上げた黒大豆を、じっくりと糖蜜に漬けた上品な味。黒豆しぼり 12袋（個包装タイプ） / 光武製菓株式会社 [UEN010]

●程よい甘さ：甘納豆のようでありながら、甘さ控えめで食べやすい仕上がり。 ●ほっくりした食感：歯ごたえがありながらも柔らかく、黒豆の風味をしっかり楽しめる。 ●お茶請けに最適：日本茶やコーヒーと相性が良く、ちょっとした休憩時間にぴったり。 ●おつまみとしても楽しめる：日本酒や焼酎とも合うため、大人の楽しみ方もできる。 ●徹底した品質管理：創業80年・佐賀県武雄市にある光武製菓の工場で、品質管理を徹底しながらすべての工程を製造。 北海道産の黒大豆を100%使用し、甘さひかえめに仕上げた黒豆しぼり。黒大豆本来の風味を損なわないように、じっくりと時間をかけて炊き上げました。 水分を強制的に飛ばすことにより糖度を上げているので、上品な甘さをお楽しみいただけます。原料の旨味を引き出し、上質の仕上がりをめざすため、着色料や保存料は一切、使用していません。 また、表面が乾燥しているので、指先でつまんでもベタつきません。 ポリフェノールの含有量が110mg/100gと、多く含んでいるのも特徴です。 日本人にとって大豆は古くから重要なたんぱく源。なかでも艶やかな黒色の黒大豆は、アントシアニンやイソフラボン、大豆たんぱく質、ミネラルなどを多く含んでおり、漢方の医薬書にも黒大豆の薬学的効能が記されているともいわれています。 ■光武製菓株式会社 至福の美味しさと寛ぎのひとときを、お客様にお届けすること。 お菓子づくりの技を磨き、真心とともにお届けすること。 昭和初期の創業から80年以上受け継いできた信念をもとに、安心を追い求めながら良質な材料にこだわり、「極上の満足をかなえるお菓子」をめざして日々お菓子づくりに励んでいます。 古き良き伝統をしっかりと継承しながら、新しいものづくりの可能性に果敢に挑み続けます。 黒豆 甘納豆 あまなっとう 甘なっとう 豆菓子 和菓子 お菓子 個包装

自治体での管理番号

UEN010

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

甘納豆製造において、原料豆を水漬けし、ボイル、砂糖まぶし、選別、包装など、全ての製造を行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

武雄市について

武雄市（たけおし）は、佐賀県の西部にある市です。 ２０２２年９月２３日には、武雄温泉・長崎駅間を結ぶ西九州新幹線が開業し、交通の要衝として今後の発展が期待されます。 市の中心には開湯から1300年経つ武雄温泉があります。武雄温泉には日本銀行や東京駅等の設計を行った辰野金吾設計の楼門があり 国の重要文化財に指定されています。 また武雄神社には樹齢３０００年の大楠があり、市の天然記念物に指定されており恵まれた自然環境があります。 豊かな土地柄で、約400年もの歴史を持つ個性豊かな武雄焼などの陶磁器をはじめ、農林業では、ブランド牛佐賀牛をはじめ米、野菜に果物、多彩な名産品があります。 優しいまち、笑顔あふれるまちの武雄を、どうぞよろしくお願い致します。

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佐賀県 武雄市