思い出の味を武雄で。ホワイトチョコを練り込んだパウンドケーキです。【看板商品のパウンドケーキ】マダム 10個セット /菓子職人の丘デタント [UEG002]

デタントの看板商品『マダム』。 ホワイトチョコを練り込んだパウンドと、オレンジリキュールのガナッシュを組み合わせています。 ちょっと贅沢な味わいは手土産にもぴったりです。 『マダム』は当店のオーナーシェフ・相森真一がかつて修業していた洋菓子店の大人気定番商品でした。 あの思い出の味を武雄のみなさまに味わっていただきたい。デタント10周年を迎えるにあたり、正式に許可をいただき、「マダムbyデタント」として継承することとなりました。 『マダム』の発売にあわせ、デタントでは「想いをつなぐ」をコンセプトに、焼き菓子の包装紙や箱のデザインを一新。 主張しすぎないけれども根底に郷土愛を感じさせる、武雄の新しい手土産として、末永く地元の皆さんに愛されるよう、「マダム」を大事に育てていきたいと考えています。 【菓子職人の丘デタント】 武雄市朝日町にある「菓子職人の丘デタント」。 「デタント」はフランス語で「くつろぎ」という意味があります。くつろぎの時間にデタントのお菓子を召し上がってほしい…。そんな気持ちを込めて、日々お菓子を作っています。 武雄出身のオーナーが2008年に前身となる「菓子職人の小屋 デタント」をオープン。 2019年と2021年に2度の豪雨被害を受け、他の土地への移転も考えましたが、生まれ育った地元・武雄市での再開を心に決め、オープン15周年を迎えた2023年に「菓子職人の丘デタント」としてリニューアルオープンしました。 「武雄のみなさんの想いをつなぐ洋菓子店」をモットーに、武雄の手土産となる焼き菓子や各種ケーキづくりを続けていきます。 お菓子 スイーツ 焼き菓子 焼菓子 パウンドケーキ ケーキ ギフト 贈り物

自治体での管理番号

UEG002

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

お菓子の製造にかかる、原材料の仕入れから混合、生地の作成、成形、焼き上げ、梱包までの全工程を武雄市内でおこなっている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

武雄市について

武雄市（たけおし）は、佐賀県の西部にある市です。 ２０２２年９月２３日には、武雄温泉・長崎駅間を結ぶ西九州新幹線が開業し、交通の要衝として今後の発展が期待されます。 市の中心には開湯から1300年経つ武雄温泉があります。武雄温泉には日本銀行や東京駅等の設計を行った辰野金吾設計の楼門があり 国の重要文化財に指定されています。 また武雄神社には樹齢３０００年の大楠があり、市の天然記念物に指定されており恵まれた自然環境があります。 豊かな土地柄で、約400年もの歴史を持つ個性豊かな武雄焼などの陶磁器をはじめ、農林業では、ブランド牛佐賀牛をはじめ米、野菜に果物、多彩な名産品があります。 優しいまち、笑顔あふれるまちの武雄を、どうぞよろしくお願い致します。

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佐賀県 武雄市