福岡県 上毛町
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おうちで美味しく!楽しく!創業昭和28年・変わらぬ博多伝統の味を是非ご家庭で! 博多味処いろは 謹製水たきセット(1~2人前) KI0103



お礼の品について
容量 | ・赤鶏もも肉 (120g) ・いろはポン酢 (150ml) ・柚子胡椒 (2g×2) ・ 鳥ミンチ (120g) ・いろは特製スープ(400g) ・うどん (125g) |
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消費期限 | 賞味期限30日以上の商品を発送させて頂きます |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 叶え屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5175684 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金を確認後、原則として30日程度で出荷 |
配送 |
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これぞ博多の水炊き。コクのあるあっさりしたスープはコラーゲンたっぷり!
特製スープは長年重ね続けて完成した代々受け継がれる白濁した鶏スープで、いろはの命であり、臭みのないまろやかな味わいです。
自家製ポン酢はお鍋に合う甘みのあるいろは特製醤油と、香り豊かな山口県萩みかんをベースに数種の柑橘を混合しました。
柔らかくきめの細かい九州産赤鶏もも肉を丁寧にアクと脂を処理して炊き上げた特製かしわと、九州産若鳥もも肉を皮ごとミンチにし、肉感を残し秘伝の調味料とつなぎで仕上げた特製つみれは大人気の味わいです。
鍋の〆はふわふわ、もちもちとした独特の食感が特長の博多うどん、スープが麺に絡みやすく格別の相性の良い組み合わせです。
九州名産の柚子胡椒はスープにもポン酢にも良く合います。
〆は、おうどんもしくは、雑炊をお召し上がり下さいませ。
「お召し上がり方説明書」も同封しております。メディアでも数多く紹介されてきた名店、いろはの水たきをお楽しみください。
【原材料】
特製スープ[鶏肉(国産)、チキンエキス、ゼラチン、食塩、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)]一部に鶏肉・ゼラチン含む
特製かしわ[赤鶏もも肉(九州産)]
特製つみれ[若鳥もも肉(九州産)、玉ねぎ、つなぎ(卵、山芋)、味噌/調味料(アミノ酸等)]一部に鶏肉・卵・大豆を含む
自家製ポン酢醤油[醤油(大豆・小麦を含む)、昆布出汁、柑橘果汁(甘夏、酢橙、夏みかん、ゆず)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)]
冷凍ゆでうどん[小麦粉、食塩/加工デンプン]
柚子胡椒[ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、塩(長崎産)]
【注意事項】
※セットに野菜やチャンポン麺等は含まれませんので、お好みに応じてご用意ください。
※画像はイメージです。
※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。
※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
生産者様の声
「博多味処いろは」は昭和28年に創業されました。
創業当初から変わらない技法、変わらない味で約65年積み重ねて参りました。
ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもとに、その時代の最高の食材やニーズにあわせて、「いろは」は日々進化し続けます。
当店の代名詞であり、博多ならではの味とも言える「水たき」は、昭和40年頃に生まれたもの。
水たきに使う鶏肉は、厳選した佐賀の赤とり。
スープづくりにはとくに時間をかけ、お鍋と“にらめっこ”をしながら少しずつ灰汁を取り、ていねいに仕上げています。
これからもお客様に食の感動をお伝えしていき博多伝統の味、おもてなしを提供し続けます。
数々の著名人を満足させた、伝統を受け継ぎながら完成を極めたいろはの味を、是非ご家庭でもご賞味ください。

カテゴリ |
鍋セット
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水炊き
>
肉 > 鶏肉 > 水炊き |
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- 自治体での管理番号
- KI0103
- 地場産品類型
8号ハ
- 地場産品に該当する理由
福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品(水炊き)です。
自治体からの情報
”上毛町(こうげまち)”を応援してくださる全国の皆様へ 感謝のきもちをお届けいたします
【ご注意】 お礼品を選択する前に必ずお読みください。
ご寄附いただいた方に、寄附額に応じてお礼の品(返礼品)を贈呈いたします。
(※上毛町にお住まいの方へは返礼品をお送りしておりません。あらかじめご了承ください。)
【注意事項】
・寄附のお申込み後のキャンセルはできませんので内容をよくご確認の上お申し込みください。
・お礼品には、期間限定や数量限定のものがあります。説明欄を必ずご確認ください。
・長期不在期間や不在がある場合は申し込みフォームの「その他、ご意見等」の欄に確実に記載をお願いします。
・長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再送はできません。
・お届け日のご指定はお受けできません。
・お礼品によってはお届けができない地域がございます。ご了承ください。
【寄付受領証明書について】
・「寄付受領証明書などの書類」と「お礼品」は別々に発送いたします。
上毛町について
上毛町(こうげまち)は、福岡県の最東端に位置し、人口約7,700人の町です。
2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡(こうげぐん)」から現在の町名「上毛町」とつけられました。
1級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。
定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町(中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町)で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。
山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。
東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。
上毛町(こうげまち)の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。
今後とも応援をよろしくお願いします。

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