厨房中にひろがる甘いジャムの香りとともに、しあわせをお届けします。しあわせのループジャムと焼き菓子の詰め合わせセット

【しあわせのループジャム（あんず+いちご、いちじく、いちご+いちじくの３種類）のご紹介】 地元の農家さんから出荷されたフルーツを、その日のうちに下処理し、オーダーを受けた数だけ砂糖とレモンを加え、コトコトと炊きました。 厨房中にひろがる甘いジャムの香りとともに、しあわせをお届けします。 生産者、加工業者、寄付者様、そしてふるさと香春町の間で、しあわせがループするようにと思いを込めて作りました。 ■あんず+いちごジャム 熟した杏の豊かな香り、鮮烈なスッキリとした酸味があまおう苺の甘みを際立たせ、奥深い味わいになりました。 ■いちじくジャム 果肉いっぱいのとよみつ姫いちじくは、糖度15度以上もあるので、使う砂糖は少量にして優しい甘みのアクセントにシナモンの香りを足しました。種のプチプチとした食感も踊る様な楽しさです。 ■いちご+いちじくジャム 甘く、丸く、大きく、うまい、あまおう苺をホールごと、炊いています。苺の甘い香りと、赤い色が移ってとびっきりおいしくなったいちじくのゴロッと感もお楽しみ下さい。 【焼き菓子のご紹介】 ■ロッシェココ バターや、ココナッツをたっぷり使った、カリカリと歯ごたえの有る岩型クッキー。 ■フルーツクッキー オレンジ、レモン、チェリー、レーズンのドライフルーツで、薄いクッキーに仕上げました。 ■エポンジュ メレンゲ生地にアーモンドの粉を合せ、まわりにアーモンドスライスをトッピングしゆっくりと焼き上げた、サクサククッキー。 ■ココアクッキー チョコチップ、クルミ、アーモンドを練り込んだ香り高いココア生地を丸く焼き上げました。 それぞれの素材の味わいをお楽しみ下さい。 【地場産品に該当する理由】 町内で製造の全てを行っているため。(告示第6条第3号に該当)

自治体での管理番号

031-0664

香春町について

香春町は福岡県の北東部、筑豊地域の北東端部に位置しています。三つの山塊が忽然と屹立し、強烈な存在感を持つ「香春（かわら）岳」は、町のシンボルとなっており、その麓に広がる我が町では今から1,300年前、銅が産出され奈良の大仏の建立や皇朝十二銭等に使用されたと伝えられています。私たちは、このように大陸文化を大和王朝に送り続けた、長い歴史のある町に暮らしています。今後もふるさとに誇りと愛着を抱き、誰もが安全・安心して暮らせる町づくりを推進していきます。

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福岡県 香春町