チョイスPayポイントと交換できる品海藻 もずく フコイダン 太もずく モズク 天ぷら お吸い物 茶碗蒸し 三杯酢糸島産ふともずく（ソウメンノリ）100ｇ×10P 糸島市 / 糸島漁業協同組合芥屋支所 モズク 海藻 [AHR002]

生産量が少なく、希少な高級食材！！ 波が穏やかな環境で育てられたフトモズク（そうめんのり）は、漁師さん達が手間暇かけて手摘みで収穫。 一般的に流通しているオキナワモズクとは種が異なり、地元糸島では昔から慣れ親しんでいる福岡県沿岸部に生息する食材です。 料亭で振舞われるほど、高級で希少な食材です。 お湯でサッと茹でると鮮やかな緑色になり、太さがあるためしっかりした歯ごたえと、プルッツルッの食感で喉越しの良いのが特徴です。 粘り成分のフコイダンやアルギン酸など、水溶性食物繊維やミネラルが豊富で低カロリー。 オキナワモズクやワカメと比較し、ビタミンAが約6倍多く含まれています！！ ■お召し上がり方 （1）自然解凍して水洗いします。 （2）沸騰したお湯で5-10秒ほど湯通しします。※やわらかめがお好みの方は30-40秒くらい （3）きれいな緑色になったらザルにあけ、氷水で冷やします。 （4）つめたーく冷やしてタレや酢醤油でお召し上がりください。 そうめんと一緒に食べたりスープや揚げ物、茶わん蒸しなど食べ方もいろいろと楽しめます。 海藻 もずく フコイダン 太もずく モズク 天ぷら お吸い物 茶碗蒸し 三杯酢

自治体での管理番号

AHR002

地場産品類型

１号

糸島市について

糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。 近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。 また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。 天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。 このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。 糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。

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福岡県 糸島市