看板メニュー鶏もも炭火焼と創業以来変わらぬ味のもつ鍋鶏ガラ醤油味の嬉しいセット八蔵名物セット（鶏もも炭火焼2パック＋こだわりもつ鍋2~3人前）奥八女産ゆず胡椒付き

創業1995年居酒屋八蔵の看板メニュー鶏もも炭火焼と創業以来変わらぬ味のこだわりもつ鍋鶏ガラ醤油味の嬉しい八蔵セット。 八蔵グループ全体で年間8000食販売の看板メニューの鶏もも炭火焼きは、本場宮崎のスタイルのいぶし焼で一本入魂で焼き上げてます。炭の香りが食欲をそそります。ゆず胡椒との相性抜群です。 八蔵グループ全体で年間7000食販売の人気のもつ鍋は、 鶏丸ガラを長時間煮込んで創った鶏ガラだしに厳選した醤油をブレンドしたスープは、 あっさりとしながらもコク深いこだわりの味です。 〆のちゃんぽん麺はツルっとしてもっちりの食感がたまりません。 旨みが凝縮された残ったスープで雑炊も格別です。 もも焼同様、アクセントに奥八女産のゆず胡椒がよく合います。 〈保存方法〉 冷凍 〈原材料〉 ・もつ鍋：牛小腸（米国産） ・もつ鍋スープ：醤油（大豆、小麦含む）、料理酒、かつお調味料（食塩、砂糖類 （乳糖含む）鰹節粉末、酵母エキス、アミノ酸等、一部乳成分含む） ・ガラスープ：チキンエキス、 ビーフエキス、香辛料、加工澱粉、トレハロース ・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素（ちゃんぽん麺はそば、卵、乳製品を含む製品を生産している工場で作られております。） ・ニンニク ・赤唐辛子 ・鶏もも炭火焼き：種鶏もも肉（国産）、塩、胡椒、醤油（大豆、小麦含む）、 料理酒（醸造アルコール、糖類、米麹、小麦発酵調味液） /調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料、着色料 ・奥八女産ゆず胡椒：ゆず、唐がらし、食塩、食用色素緑（デキストリン） 〈製造者〉 株式会社アオキ　八蔵八女本店 〈事業者〉株式会社アオキ（0943-25-2211）

自治体での管理番号

009-004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で原材料の仕入れから加工まで行っている

地場産品基準とは？

八女市について

八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

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福岡県 八女市