高知県 宿毛市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
チョイス公式ポイント導入自治体 詳細
保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 吉岡農園のすくも文旦10kg贈答用
お礼の品について
容量 | 【贈答用:10kg】サイズ:2L~4L、個数:16~20個程度 |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:冷暗所30日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 吉岡農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 428156 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 | 2024年2月下旬~3月末 |
配送 |
【2024年分予約受付】有機肥料による土づくりにこだわる、すくも文旦10kg贈答用です。自然の力を生かして文旦本来のおいしさを引き出します。
大きな黄色の果実、爽やかな香り、上品な酸味と甘味。これが、高知・宿毛の文旦です。育てるのは、親子3代で文旦栽培を突き詰める「すくも文旦普及会」の吉岡農園。柑橘農家のひしめき合う、宿毛市宇須々木(うすすき)地区の農家です。
文旦は、生育環境はもちろん、農家の腕によって味や香りが格段に変わる果物です。「本物の文旦を食べてほしい。そして、宿毛を知ってほしい」——。吉岡農園の3代目、吉岡毅さんは、そんな思いで文旦栽培に情熱を注いできました。
行き着いたのは、微生物の力を生かした土づくり。さらに、樹上完熟と徹底した品質管理で、文旦本来の風味を引き出します。「宿毛」と「文旦」への熱い思いの詰まったこだわりの文旦10kg(贈答用)を、一番おいしい2~3月ごろにお届けいたします。
※画像はイメージです。
「本物の文旦を食べてほしい」
「一度でいい、本物の文旦を食べてもらいたい」——。たくさんの文旦の実った農園で、吉岡農園の吉岡毅さんはそう言います。恵まれた宿毛の土と父から受け継いだ栽培法で、文旦のおいしさを最大限に引き出している自負があるからです。
2019年12月。文旦はすでに黄色く染まっていて、畑には、甘く、さわやかな香りが満ちていました。それでもまだ、「収穫の時期ではない」と吉岡さんは言います。これからが文旦にとって大事な時期だ、と。
温暖な気候で完熟の文旦を
宿毛の文旦は「樹木に実った状態で完熟させることができる」という特徴があります。「樹上完熟」と呼ぶそうです。
文旦は、寒い地域では樹上で冬を越せません。そのため、完熟前に収穫され、2〜3カ月ほどの熟成で色づいてから出荷されます。一方、冬も暖かい宿毛では樹上で冬を越すことができ、樹木が吸い上げる栄養を、最後の最後まで果実に蓄えることができるのです。
この「樹上完熟」によって、味がのり、余分な酸味が抜けていきます。香り高さや、口の中に残る味わいは、樹上完熟を徹底したものならでは。
吉岡さんは話します。
「ただ『甘い』だけではなく、さわやかで、ほんのり苦い。この味が出せるようになるまでに長い年月がかかりました」
爽やかな香り、上品な酸味と甘味
文旦は、1〜2月ごろに旬を迎える柑橘です。大きな果実、鮮やかな黄色と爽やかな香り、果肉の粒のプチプチとした食感、そして、酸味と甘味の調和した、上品な味が特徴です。
簡単なむき方を紹介します。
まず、包丁で果皮の上下を落とします。次に皮の外周に十字の切り込みを入れ、手ではがす。それぞれの袋ごとにばらしたら、あとは手で実を取り出していくだけです。
ほかの柑橘と比べればむく手間はかかりますが、コツをつかめば簡単です。
「できることは、まだある」
吉岡さんは農園の3代目。30代のころ本格的に後を継ぎました。小さな頃から父親の背中を見て、「いつかは自分も継ぐのだろうか」と漠然と思っていたそうです。
「基本は、父のやり方。これでおいしくできていて、ファンがいて、僕らは育ってきたけん、間違いはない。でも、できることはまだある、と思うてます」
特に力を入れているのが、「土づくり」。
宿毛市の宇須々木(うすすき)地区は、日当たりと水はけが抜群によく、海も近い。柑橘栽培の条件を全て満たした名産地として知られています。だから、小さな地域にたくさんの柑橘農家が集まっているのです。
吉岡さんは、そんな地域の自然環境をさらに生かす農法を追究してきました。
天然由来の有機肥料で土をつくり、除草剤は使っていません。地中にすむ微生物を活性化させるためです。活発になった微生物が養分をつくり、土を柔らかくします。これによって、栄養豊富な土ができ、その土に文旦はしっかり根を張ることができるようになります。
また、子どもも安心して食べられるよう、農薬の量も大きく減らし、出荷3カ月前からは使いません。
広い畑をきめ細やかに観察
ただ、「薬」を使わないためには、きめ細やかな観察が欠かせません。
吉岡さんは、1.5haの農地にある約600本の文旦を1本1本見て回り、日当たり、生長具合などを観察します。毎日見るからこそ、小さな変化に気づくことができる。そして、文旦の「未病」(発病する前の状態や兆候)をいち早く察知し、発病前に手を打つことができるのです。
「宿毛」を届けたい
「宿毛の文旦だから、おいしいに違いない」——。「そんなイメージが全国に広がったらいい」と吉岡さんは話します。だから、自分が食べて「おいしい」と思う文旦しか送らない、と決めているそうです。
さらに、地域全体の水準を上げるため、文旦農家たちでつくる「文旦普及会」や「文旦育成会」の運営に携わり、さまざまな情報交換をしています。小学校で授業や植樹体験を行い、全国に「宿毛の文旦」を知ってもらう活動も続けています。
そんな吉岡さんの育てる「本物の文旦」をぜひこの機会に味わってみてください。
すくも文旦普及会のその他
カテゴリ |
果物類
>
みかん・柑橘類
>
その他みかん・柑橘類
果物類 > その他果物・詰合せ > その他果物 |
---|
- 自治体での管理番号
- 015007
自治体からの情報
柑橘の里すくも『SUKUMO CITRUS SELECTION』
宿毛の柑橘は土佐文旦だけではありません、春夏秋冬、一年を通してその恵みが楽しめます。それぞれ見ると、全国に名産地と呼ばれる地域があったりしますが、農家の皆さんが一つ一つ全力でこだわって育てた『すくも産』は、初めての方にもきっと喜んでいただける、胸を張っておススメできるものばかり。あなただけの『マイベスト☆すくも産』をぜひ探してみてください!
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5000円
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1000円単位
また宿毛市ポイントの有効期限は、2年間です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
◆お申込方法
1.「ポイント取得」からお入りいただき、必要なポイント分を寄附ください。
2.ポイントが付与されたら、以後、お礼の品を申し込む際に使うことができます。
⇒保有ポイント数や有効期限はふるさとチョイスのマイページで確認できます。
宿毛市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
---|---|
5,000円 | 5,000ポイント |
10,000円 | 10,000ポイント |
15,000円 | 15,000ポイント |
20,000円 | 20,000ポイント |
25,000円 | 25,000ポイント |
30,000円 | 30,000ポイント |
35,000円 | 35,000ポイント |
40,000円 | 40,000ポイント |
45,000円 | 45,000ポイント |
50,000円 | 50,000ポイント |
宿毛市について
高知県の空の玄関口“高知龍馬空港”から車で西へ向かうこと3時間。
宿毛(すくも)市は、海・山・川・島を有する自然豊かなまちです。
四国の西南端、対岸の九州にも程近いこのエリアを、幡多(はた)と呼びます。
【幡多6市町村:黒潮町・三原村・大月町・四万十市・土佐清水市・宿毛市】
日本最後の清流ともいわれる四万十川、ダイナミックな景観が楽しめる足摺岬、
Tシャツアート展やサーフィンが楽しめる入野の浜、抜群の透明度を誇る柏島など、
宿毛市を拠点に、高知県が誇る自然・食・アクティビティを、
まるごと体感していただけます。
〇自然
宿毛湾には、日本に生息する魚の1/4にあたる約1000種もの魚が生息しています。
「魚のゆりかご」「天然の養殖場」とも称され、養殖業も盛んです。
沖の島・鵜来島周辺は、磯釣りやダイビングのメッカとしても人気を博しています。
森林率は約84%を誇り、全国のどこよりも桜の開花が早いといわれるほど温暖です。
この恵まれた気候風土を活かし、
オクラ・ミョウガ・イチゴなどの農作物を栽培しています。
特に文旦・小夏・直七といった柑橘類は、
全国有数の産地として各地に発信しています。
〇歴史と文化
国務大臣を歴任し宿毛の再開発にも尽力した「林有造」、
早稲田大学建学の母と慕われる「小野梓」、
小松製作所の創業者である「竹内明太郎」など、
明治以降の日本に大きな影響を与えた偉人を多く輩出しています。
生産者が思いを込めて育てた特産品や他にはない観光資源を
一人でも多くの方にお届けできるよう頑張ります。
皆さま、応援よろしくお願いします!
高知県 宿毛市