赤身と霜降りのお肉が楽しめる食べ比べセット　土佐あかうしとよさこい和牛土佐あかうし＆よさこい和牛　すき焼き食べ比べ 各種約800g 総計約1.6kg / やわらか ヘルシー うま味凝縮【(有)山重食肉】 [ATAP188]

土佐あかうしとよさこい和牛、二つのブランド和牛をすき焼きで贅沢に食べ比べ出来るお得なセット！ どちらもA4・A5ランクのお肉となりますので、高級感あふれる食事をご堪能いただけます。 土佐あかうしは赤身好きな方必見のお肉です！！ すき焼き用は熱々のお鍋に薄くスライスされたお肉をくぐらせると、赤身の持つ豊かな風味が広がり、口の中でとろける至福の時間をお楽しみいただけます。 脂肪分が少なくヘルシーでありながら、しっかりとした旨味とコクを持ち合わせています。お肉本体の旨味が楽しめるのが特徴でうまみ成分のグルタミン酸、体内にとどまらない良質な脂であるオレイン酸や不飽和脂肪酸が豊富です。 高知県内でのみ飼育されている「土佐あかうし」。 出荷頭数が年間５００頭ほどで全国流通量の0.1%の【幻の赤身肉】とされているお肉。特に当店の仕入れる土佐あかうしはしっかりとした目利きでお肉を仕入れておりますので赤身の中にも適度なサシが入る柔らかいお肉になります。 よさこい和牛は山重食肉オリジナルブランド牛。 霜降りと赤身のバランスが絶妙で、柔らかいお肉が食べたい方にオススメです。 上質な甘さ・とろけるような柔らかさが特徴で口に入れた瞬間、笑みがこぼれる美味しさです。 ギフト用にオリジナル包装紙での包装対応可能、熨斗対応可能、土佐あかうしのパンフレットも同梱いたします。 ■山重食肉のこだわり 1.美味しさを損なわない発送 発送日に合わせてお肉をお切りし、-20度で急速冷凍。 鮮度をキープしたままお届けします。 2.食の安心・安全5つ星店受賞 安全・安心なお肉をお客様に届けるべく、衛生管理と品質管理を徹底。 食品衛生優良施設として、厚生労働大臣表彰を受賞しました。 ■解凍方法 お召し上がりの前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍してからお料理にお使い下さい。 ■注意書き ※天候・交通状況等により、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けする返礼品は、返礼品名・内容量をご確認ください。 ■事業者紹介 山重食肉は高知の町のお肉屋さんとして、小売や卸しを専門とするお肉のプロフェッショナル。多くのリピーターの方にご利用いただき、地元の方からは「えちぜん町山重」の愛称でご愛顧いただいております。

自治体での管理番号

ATAP188

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

高知県内で生産された牛を，高知市内においてと畜・部分肉加工・精肉加工・袋詰めまでの加工に係る全行程を行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼今こそ備える／ 防災備蓄特集

「何から備えればいい？」の答えがここに！ 保存食・飲料水・トイレットペーパーから、最新の防災グッズまで。 高知市が厳選した、非常時はもちろん、日々の暮らしをより豊かに・便利に支える「防災・備蓄・日用品」をご紹介！

高知市について

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。 人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。 市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。 そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。 高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。 なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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高知県 高知市