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      手摘みハーブ 手摘みスパイス 「まんてんスパイス 山のハーブと森のクロモジ」2本セット 計140g 各70g 万能調味料 調味料 ハーブ スパイス カキドオシ クロモジ 肉料理 魚料理 キャンプ飯 アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 焼肉 国産 愛媛県 【えひめの町（超）推し！（久万高原町）】（272）

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      お礼の品について

      容量 70g×2個

      【内訳】
      ・山のハーブ×1個
      ・森のクロモジ×1個
      消費期限 製造日から１年
      ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 革工房ワンループ 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5956500

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      発送期日 寄付確認後、30営業日以内に発送予定

      【返礼品の配送時期について】
      各返礼品ページ「配送予定」記載時期に順次発送いたします。
      配送時期のご希望はお受け付けいたしかねます。
      なお、複数お申込みの場合、同時期の発送になることがございますので予めご了承くださいませ。
      ※配送指定日必須の返礼品もございますので、詳しくは各返礼品ページをご確認ください。
      配送
      • 常温便
      • 別送

      【寄附金の使い道】
      ご寄附いただいた寄附金については、県が一括して受け入れた上で、
      必要経費を除く寄附受入金額の４５％を対象の町へ交付させていただきます。
      各町では、その交付金を広く人口減少対策をはじめとする地域の課題解決に活用していただきます。

      【商品説明】
      ※この返礼品の寄附金額は、「久万高原町」に交付されます。

      【山のハーブ】
      キャンプの万能調味料。
      久万高原で採取された山のハーブ、カキドオシをはじめ、たくさんのスパイスやハーブを加えた、オリジナルのブレンドスパイスです。
      芳醇なハーブの香りとコクはキャンプ飯にぴったり！これ一つで味がばっちり決まります！ 何にかけても絶対ウマい！ 肉に擦り込んで焼けばもうたまらない旨味爆弾！

      【森のクロモジ】
      肉にも魚にも抜群の相性。
      古来より日本人に親しまれてきた森のハーブクロモジ。
      久万高原で丁寧に手摘み採集されたクロモジを贅沢にブレンドしました！
      素材の味を活かせる調合で、上品で爽やかな香りが広がり、食欲をそそります。 肉料理、魚料理、天ぷらにつけて頂くのもおススメ。 実は白ごはんかけて頂くのもアリなんです！

      ■生産者の声
      久万高原の恵みが入ったスパイスです。様々なお料理にご活用くださいませ。
      化学調味料は使っていません。

      ■関連キーワード
      計140g 各70g 万能調味料 調味料 ハーブ スパイス カキドオシ クロモジ 肉料理 魚料理 キャンプ飯 アウトドア 国産 愛媛県

      こだわりポイントをご紹介

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      久万高原で採れるハーブから生まれた、天然素材だけを使ったスパイスセットです。「山のハーブ」はまさしく万能調味料で、これ一つで味がばっちり決まります！ カキドオシをはじめ、たくさんのスパイスとハーブを加え完成させました。
      「森のクロモジ」は、丁寧に手摘み採取されたクロモジを贅沢にブレンドし、素材の味を活かせる調合で、食欲をそそる上品でさわやかな香りが広がります。お肉に合わせてお召し上がりください！

      わたしたちが作っています

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      まんてんスパイスは実験から始まりました。
      学生時代から料理とバーベキューが趣味で、いろいろな調味料を使っていましたが、「独自のものが作れそう」、「ジビエを美味しく食べたい！」と長年温めていた自作のミックススパイスを商品化し、現在14種類になります。
      漬物屋の実家で、漬物職人として15年の経験で得た調合のノウハウを活かして、現在も開発を含め基本的に一人でスパイスづくりをしています。

      こんなところで作っています

      名峰、石鎚山の麓にある久万高原町で採れる素材を使って、こだわりのミックススパイスを作っています。
      普段スパイスの調合を行っているスパイスラボは、久万高原町ののどかな地域に、もともとアウトドア用品の保管に使用していた倉庫を活用してつくりました。
      町内で活動する様々な事業者や学校との連携により、素材にこだわった、久万高原らしいスパイスを作ることができています。

      わたしたちが歩んできた道

      漬物職人、革職人を経て、本格的にスパイス作りをはじめて2年が経ちました。それまで県外に出ていく仕事が多かったのですが、ぱっと町内を見たときに面白い素材がたくさん転がっていることに気づき、まずはお肉、魚を焼くためのものとして、山のハーブと森のクロモジを作ったことが「まんてんスパイス」の始まりです。今では町内の他の事業者と一緒に様々なプロジェクトも進めており、食のつながりはすごいなと実感しています。

      わたしたちの想い

      久万高原町の恵みがつまったスパイスです。「山のハーブ」と「森のクロモジ」は、町内で採れる２つのハーブを活用したいという思いで開発した「まんてんスパイス」のお兄ちゃん的存在です。お肉と魚に直接かけて食べるならこの2本！
      今後も久万高原町に自生する野草や農産品を使用した、こだわりのオリジナルミックススパイスをはじめ、町内の方々と協力しながら、愛媛県内の魅力ある素材を生かした産品を開発していきます。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      久万高原の食材を使った、久万高原の旨みがぎゅっとつまったスパイスです。
      購入いただいくお客さんからは、「こんなスパイス見たことない！」という声をいただくことが多く、そうしたお言葉が励みになっています。
      ふるさと納税を通して、全国のより多くの皆様に手に取っていただき、感想をお聞かせいただければ幸いです。

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      こだわりのスパイスをお届けします

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      【山のハーブ】
      ・まんてんスパイスの中で最初に作ったスパイスで、久万高原町で採取された山のハーブ「カキドオシ」をはじめ、たくさんのスパイスやハーブを加え完成させたオリジナルのブレンドスパイスです。
      ・カキドオシは健康茶として有名なシソ科の多年草（バジルやマジョラムと同じ仲間）で、香り自体はさわやかでミントに近く、私は「和製のミント」呼んでいます。
      町内の人はカキドオシそのものをてんぷらにして食べていて、これもまたおいしいです。

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      【森のクロモジ】
      ・クロモジは日本最古のハーブとも言われており、日本人にとって親和性が高い香りで嫌だという人はいません。『日本書紀』にも登場します。
      ・抗菌作用が強い植物として有名で、一番身近なところだと、和菓子の楊枝として使われています。最近では、葉っぱの部分を健康茶として使うことがあったり（クロモジ茶）、クロモジのエッセンシャルオイル、アロマオイルも有名です｡
      ・ハーブ、クロモジはお肉を焼くのに使うのが一番です。クロモジスパイスは鹿肉との相性がすごくいいので、同じく久万高原町でジビエ肉を販売している「マタギの郷かわせ」さんの鹿肉を用いて、月に数回オープンするバルで、鹿肉のローストを出していますが、その時には必ずクロモジで味付けをしています。

      おすすめの返礼品紹介🍊

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      カテゴリ 調味料・油  > 
      自治体での管理番号
      053-0110
      地場産品類型

      １号

      自治体からの情報

      えひめ９町支援ふるさと納税　～えひめの町（超）推し！～

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      愛媛県庁では、ふるさと納税を活用して、
      「えひめ９町支援ふるさと納税　～えひめの町（超）推し！～」という取組みを開始しました♪
      愛媛県の９つの町それぞれの地域産品を、選んでいただけます！

      【注意事項】
      　※県内在住の方には、お礼の品はお贈りしておりません。ご了承ください

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      愛媛県について

      四国の北西部に位置し、雄大な四国山脈と、風光明媚で恵み豊かな瀬戸内海に面した愛媛県。
      県東部（東予）は造船業や紙工業などの盛んな工業地帯、県中部（中予）は道後温泉をはじめとする観光業が盛んで、県南部（南予）では柑橘を筆頭に多種多様な農林水産物の生産が行われており、多種多様な産業を擁する自治体です。
      多くの人を「愛顔（えがお）」にする愛媛県の魅力を、ふるさと納税を通じて感じてください。

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