小豆島 手延素麺「極の糸 黒帯・古(ひね)物」 2.7kg(50g×約54束)×3個

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容量小豆島手延素麺「極の糸 蔵枯らし 古」2.7kg(50g×約54束)×3個 原材料:小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油 加工者:株式会社ナガセ 香川県小豆郡小豆島町池田2125番地
消費期限1年半 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて保存・常温保存
アレルギー品目
  • 小麦
  • ごま

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材料・技法・天日干しにこだわり、美味しさはそのままに本物の味を甦らせた当社オリジナル「瀬戸の風」をさらに熟成させ、美味しさをアップグレードした古物(ひねもの)そうめんがこの「極みの糸」です。 冬至より2月末までの極寒時期に製造。 良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。 しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しが特徴です。 ワンランク上のそうめん「古(ひね)」 素麺には、「新物」と「古(ひね)物」があります。 古は、冬に造られた新物の素麺を熟成させたもので、コシが更に強くなり、油臭が消え、旨みも増します。 「古(ひね)」はきちんと管理された倉庫などで熟成させるなど、一般に販売されている「新物」そうめんより手間ひまをかけた分、ワンランク上のそうめんになるのです。 「そうめんは古(ひね)しか食べない」という方もたくさんいらっしゃるほど、「古(ひね)」はコシが強くて伸びにくく美味しいそうめんです。 事業者名:株式会社ナガセ 連絡先:0879-75-0141 ・地場産品に該当する理由 素麺の製造工程のうち原材料の仕入れ、生地づくり、製麺、乾燥、梱包までのすべての工程を行っております。(告示第6条第3号) 関連キーワード:麺 食品 加工食品

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※※※※小豆島町ポイント制度廃止につきまして※※※※ 小豆島町ふるさと納税では、2026/6/29(月)17:00をもちまして、ポイント制度を廃止します。 2026/7/1(水)からは寄附申込の際にご希望「お礼の品」をお選びいただく“一括注文方式”のみの寄附受付とさせていただきます。 なお、ポイント制度終了までに付与されたポイントにつきましては、交換専用サイトを7月中旬頃に開設予定です。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。

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小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。

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