溢れ出る肉汁と豊かな口溶け定期便12回 阿波黒牛 サーロイン モモ 400g ステーキ用 合計4.8kg

阿波黒牛サーロインとモモ肉が一度に味わえる贅沢なセット。 徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。 お肉の王様サーロインステーキのとろけるような食感、脂身の甘さを感じつつ、牛モモステーキの強い旨味と香り、適度な歯応えをお楽しみ下さい。上質な肉質なのでミディアムレアで仕上げて、シンプルな味付け(ピンク岩塩やわさび醤油)で召し上がって頂くのがお勧めです。自分へのご褒美、お土産、ご進物にも喜ばれること間違いなしのセットです。 阿波黒牛は、ホルスタインと黒毛和種の交雑種で、肉付きの良さと脂身のきめ細かさを併せ持つ、霜降りの美しい肉質が特徴です。 普通の牛より長期飼育することによって、肉の線維が細かくなり、歯切れも良く、柔らかな肉質へと育ちます。また、独自飼料や鳴門金時などを与えることで、脂の旨味が引き立ち、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。 牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ衛生管理と品質管理に取り組んでいます。 牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。 一頭ごとに個別の履歴をコンピューターで管理するなど、トレーサビリティの確保にも努めています。 【注意事項】 ※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。 ※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。 ※初回発送以降も毎月中旬頃に発送致します。 ※お申込みのタイミングによっては、発送開始が翌々月になる場合がございますので、予めご承知おきください。 ※ご不在の期間がございましたら、毎月初め頃までにお知らせください。 ※ご連絡なく寄附者様都合でお受け取り頂けなかった場合は、返礼品の再送は出来かねますのでご注意ください。

自治体での管理番号

FJ002T12

鳴門市について

鳴門海峡の特殊な地形が生んだ、まさに奇跡ともいえる自然現象である渦潮は、豊穣な海を育み、「鳴門わかめ」や「鳴門鯛」といった豊富な海の幸を私たちに届けてくれます。 さらに、海だけでなく、豊かな自然に恵まれた鳴門市には、「なると金時」や「鳴門れんこん」など、四季折々、自慢の味覚がたくさんあります。 ふるさと納税を通して、「渦の国　鳴門」の魅力を知っていただければ幸いです。

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徳島県 鳴門市