徳島県
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チョイス限定 鳴門鯛の“純米酒”堪能セット3本組
徳島県産米を使用した純米酒3本セットです。
1)鳴門鯛 純米大吟醸720ml(パリ開催日本酒コンテストKuraMaster2021金賞受賞酒)
芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合した優雅な味わい。純米大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘く上品な香りをじっくりとご堪能ください。
2)鳴門鯛 純米吟醸720ml(パリ開催日本酒コンテストKuraMaster2021プラチナ賞受賞酒)
徳島県産の酒造好適米 山田錦100%を「LED夢酵母」で醸造した、まさにオール徳島造りの純米吟醸です。 白ワインを思わせる華やかな春らしい香りとリッチな酸味をお楽しみください。
3)鳴門鯛 純米 超辛口
《全量山田錦》だから米の味わいが冴える超辛口の純米酒です。酒造好適米「山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。ただただ辛いだけの味わいではなく、辛さの中にも米の旨味や甘みをほのかに感じられるバランスのよい酒質です。
香りは穏やかで軽快な口当たりなので飲み疲れすることなく、繊細な味わいの和食はもちろん、しっかりとした味わいのお料理にもマッチします。
徳島県について
江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。
「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。
阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。
澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。
引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。
深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。
そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。
自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。
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