お酒を嗜む文化が変われば、時代に合う酒を。日本酒 蔵人の自慢酒 純米吟醸 720ml プラチナ賞受賞 ( 純米吟醸酒 プラチナ賞 2年連続 最高 金賞 鑑評会出品酒 優等賞 ミシュラン 刺身 唐揚げ イタリアン 合う プレゼント ギフト gift 贈答 贈り物 御礼 お礼 晩酌 記念日 下関酒造 酒造 酒蔵 酒 お酒 さけ sake SAKE 純米 山田錦 ) 下関 山口

アジアのベストレストラン50で2019-2020年連続1位、ミシュラン三ツ星を獲得したモダンフレンチ[Odette] （オデット）に採用された珠玉の純米吟醸酒。 契約農家による下関酒造専用の山田錦を全量使用。 酒米「山田錦」の個性を生かすため50%精米の純米吟醸にて開発しました。世界が認めた純米吟醸酒。是非ご堪能ください。 優しいバナナテイストをベースに程よい青リンゴのような酸味が爽やかな飲み心地を演出します。 刺身から串揚げ、イタリアンまで、幅広く料理を楽しめる日本酒です。 若い方や女性でも白ワインように楽しめる純米吟醸酒です。 【原材料】米、米麹（下関酒造専用『山田錦』全量使用） 【受賞歴】 『SINGAPORE SAKE CHALLENGE 2023』プラチナ賞受賞（最高位賞） 『LONDON SAKE CHALLENGE 2019・2020』２年連続 プラチナ賞受賞（最高位賞） 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門』2018・2019年2年連続 最高金賞受賞 広島国税局清酒鑑評会「純米酒部門」 令和3年 優等賞受賞 【製造事業者名】下関酒造株式会社 【検索キーワード】純米吟醸酒 プラチナ賞 2年連続 最高 金賞 鑑評会出品酒 優等賞 ミシュラン 刺身 唐揚げ イタリアン 合う プレゼント ギフト gift 贈答 贈り物 御礼 お礼 晩酌 記念日 父の日 下関酒造 酒造 酒蔵 日本酒 酒 お酒 さけ sake SAKE 純米 山田錦

自治体での管理番号

BF109

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者が市内加工場にて加工（発酵・醸造）・製造している

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市