毎年10万本以上飲まれている「ひれ酒」、本場「下関」ふく料亭の味をご家庭でふぐのひれ酒 180ml×5本 ( お酒 酒 鮮魚 魚介 海鮮 ふぐ 河豚 とらふぐ ひれ 下関酒造 鍋 ふぐ 唐揚げ 干物 に合う プレゼント ギフト 贈り物 贈答 家飲み 晩酌 熱燗 お中元 お歳暮 記念日 父の日 ) 下関 山口

下関は、ご存知「とらふぐ」が名産です。 「福を呼ぶ」ということで下関ではふぐのことを「ふく」と呼びます。フグの音は不遇に通じ、ふくは幸せの「福」にあやかって縁起が良いことから「ふくが福を呼ぶ下関」とも言われています。 明治21年、山口県出身で下関に縁の深かった初代内閣総理大臣・伊藤博文公が「下関のふくには毒を見ず」とお墨つきを出し、全国に先駆けてここ下関で河豚食が解禁されました。 以来、下関はふくの本場としてその名を全国に広めていきました。ふくの取扱量日本一を誇る下関として、地元ではふく料亭も多く存在します。そんなふく料理に外せないのが「ひれ酒」です。 下関酒造のヒレ酒は、本物にこだわり、とらふくの焼きひれの入ったひれ酒。 だから容器も料亭で出されるものに類似した「ワンカップ」タイプしかありません。 一度飲んだら忘れられない本場の味わいをどうぞ。本場ふく料亭の味わいをそのままに、ご自宅で美味しくお召し上がりいただけます。 おすすめの飲み方：熱燗 合う料理：お鍋、ふぐの唐揚げ、魚の干物 【受賞歴】 『地酒大show お燗にして美味しい日本酒』ゴールド賞受賞 『下関ブランド明治維新150周年記念認定品』 『農林水産大臣賞』受賞 など 【美味しいお召し上がり方】 ●電子レンジの場合 1.蓋を外します 2.500Wで約2分レンジにかけます ●湯煎の場合 1.鍋にお湯を沸かす 2.鍋にカップごとひれ酒を入れます 蓋が盛り上がれば出来上がり 燗がついたら、お好みでマッチで火をつけ料亭の演出を楽しんで見ませんか？ 燗をつけた後にしばらく蓋をし、再び蓋を開けてマッチを近づけると火がつきます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【製造事業者名】下関酒造株式会社 【販売事業者名】株式会社UMINONE 【検索キーワード】 お酒 酒 鮮魚 魚介 海鮮 ふぐ 河豚 とらふぐ ひれ 下関酒造 鍋 ふぐ 唐揚げ 干物 に合う プレゼント ギフト 贈り物 贈答 家飲み 晩酌 熱燗 お中元 お歳暮 記念日 父の日

自治体での管理番号

EW174-x

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域外から原材料のお米等を調達し、区域内の酒蔵で製造、加工（発酵・醸造）その他の全ての工程を行っている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市