猟師直送！新鮮なジビエ肉を多様な調理法でお楽しみください！鹿肉 ミンチ 600g ( 鹿肉 ジビエ 冷凍 真空パック 小分け 国産 鹿肉 挽肉 高タンパク 低カロリー 鉄分豊富 ハンバーグ カレー パスタ コロッケ 相性抜群 下関 山口 肉特集 )

一頭ずつ厳しい目で選び抜かれた下関の本州鹿です。 血抜きや処理の時間も全て自社でクリアした個体以外使用しない徹底管理。 その厳選された新鮮な鹿肉をぜひ味わってもらいたいです。 地元の常連様で「昔食べて臭かったから抵抗がある…」と言う方にも、ここのは臭いどころか絶品！と言っていただいております☻ 鹿肉はヨーロッパでは高級食材として用いられています。 せっかく日本にも身近にあるのにもったいない！ 牛や豚に比べて高タンパク、低カロリー、鉄分やミネラルが豊富です！ 健康やボディメイクにぴったりの食材です。 捕獲から加工まで夫婦2人の猟師直送、新鮮なジビエ肉をお届けします。 ハンバーグやキーマカレー、ミートソース、そぼろ、コロッケの具にしても相性抜群。 ※鹿の個体差によって梱包状態は異なります。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理される際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 【事業者名】深坂マタギLab

自治体での管理番号

HQ012-x

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で捕獲された野生獣を使用し、市内加工場で加工を行っている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市