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画像を拡大するお刺身で食べられる！活き〆超急速冷凍車えび (400g)
お礼の品について
| 容量 | 活き〆超急速冷凍車えび ・400g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から180日 ～ 7ヵ月未満 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 渡辺水産有限会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7090594 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
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-30℃の瞬間凍結技術を採用しております
お刺身で食べられる！いつでも鮮度の良い車えびを！
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【商品のポイント】
◎車えび養殖発祥の地、山口県山口市秋穂で育てた車えび！
◎国産の活き車えびを大量の氷水で活き〆し、-30℃で超急速冷凍したものだから食品添加物を使わず安心安全！
◎流水解凍するだけで簡単に調理可能！
◎養殖から配送までのすべてを山口県山口市秋穂の渡辺水産内で行っております！
◎お刺身・天ぷら・エビフライや塩焼き、BBQにも！
◎高タンパク・低脂質で、健康や美容に効果的なタウリンやビタミンB群、亜鉛などのミネラルが豊富!
※解凍前は一見白っぽく、冷凍焼けしたように見えますが、むしろ良い冷凍状態で氷の結晶が小さい”超急速冷凍の証”です。
解凍されると綺麗な海老の色に戻ります。
※尾数は目安です。車えびの大きさによって前後する場合があります。
【お召し上がり方】
美味しい車えびのアヒージョの調理方法をご紹介します。
【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水で解凍してください。
※身が自由に動くようになれば解凍完了です。
※季節や水温によりますが5分ほどで解凍されます。
【2】頭、背腸をとります。
頭と胴の間に親指を食い込ませるようにして、頭を外します。
頭を外す時に背腸がくっ付いてきます。
【3】殻と身の間に指を入れて、殻を外します。
尻尾から一つ目の節をパキッと折ってから殻と身の間に指を入れて、全て剥いていけば完成！
【4】オリーブオイルで頭・殻を弱火で煮出します。香りがしてきたら殻を取り出します。
これでエビオイルが完成！
【5】にんにく、鷹の爪をいれて弱火で加熱、香りがしてきたら食材(海老の身含む)を入れて塩コショウで味を調えます。
【6】食材に火が通るまで加熱したら完成です！
【7】残ったオリーブオイルはパスタに絡めて最後までおいしくいただけます。
【番外編】残った殻・頭は捨てないで！
お刺身にした場合は殻・頭を取っておいて素揚げにし、塩を振りかけるとパリパリした食感がしておいしくいただけます。
※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
事業者名:渡辺水産有限会社
連絡先:083-984-2530
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| カテゴリ |
エビ・カニ等
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- 自治体での管理番号
- BN001
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山口県では、「お礼の品のある寄附」と「お礼の品のない寄附」をご用意しておりますので、寄附者様の思いに沿った方法で、応援いただけますと幸いです。
「お礼の品のある寄附」は、本県最大の課題である人口減少の克服に向けた取り組みに活用させていただきます。
お礼の品を活用し、山口県を知り、山口県を好きになっていただくためのきっかけ作りや、継続的にお越しいただき山口県の魅力に触れていただくために、来県につながる品を数多く取り揃えております。
「お礼の品のない寄附」は、寄附者の皆さまとのつながりを重視し、通常の４つの使途に加え、
〇ふるさとの学校や後輩を応援する「県立学校指定寄附」
〇若者の県内就職・定着の促進に取り組む大学等を応援する「県内大学等指定寄附」
〇山口県から世界を目指すパラアスリートを応援する「パラアスリート応援寄附」
を募集しております。
「安心で希望と活力に満ちた山口県」の実現に向けて、引き続き皆様の心強い応援をお願いいたします。
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