みりん 味醂 ミリン 本味醂 本みりん 長期熟成 贈答 ギフト おすすめ 李白みりん ＼スピード配送／人気返礼品再掲載！李白【純米本みりん】 720ml×2本セット島根県松江市/李白酒造有限会社 [ALDF012]｜みりん おすすめ 2本 セット 詰合せ 詰め合わせ つめあわせ 和食 料理 ご当地 グルメ お取り寄せ 絶品 ギフト 贈り物 贈答 送料無料 調理用 煮物 みりんセット みりん 味醂 本みりん 調味料 熟成 人気 おすすめ 本味醂 調味料セット

創業142年の酒蔵が仕込む、じっくり熟成させた本みりん「李白 純米熟成本みりん」です。 ■深いコクと旨味の理由 厳選した国産もち米と自社製麹を使い、時間をかけて熟成させることで、コクと旨味のある味わいに仕上げました。仕込みから完成までに長い時間がかかるため、生産できる数量には限りがあります。料理に使うと食材に味がなじみやすくなり、素材特有の臭みをやわらげてくれます。 ■原料米へのこだわり 使用する米はすべて酒造好適米。農産物検査法の検査に合格した国産玄米のみを、生産者や流通経路が明確なものだけ仕入れています。仕入れた米はほとんどを自社で精米し、外部委託の場合も管理状況を把握できる精米所のみを利用。破砕米は一切使用していません。 地元島根県産の五百万石や神の舞を中心に、兵庫県産山田錦なども自家精米し、酒造好適米以外は使わない原料へのこだわりを守り続けています。 ■料理だけでなく、そのまま飲んでも 隠し味としてはもちろん、そのままでも楽しめます。 ・ストレート、ロックで ・日本酒割りで ・パンケーキやカステラのシロップとして ・ジュレにしてデザートに 米由来のやさしい甘みと香りが特徴で、甘すぎずすっきりとした味わいです。 麹を豊富に使用しているため、必須アミノ酸も含まれています。 ■「李白」という名前 中国唐代の詩人・李白にちなんで名付けられました。 李白は生涯を通じて酒を愛し、その気持ちを数々の詩に詠んだ人物です。島根県松江市出身で、内閣総理大臣を2度務めた若槻礼次郎氏もまた酒を愛したことで知られ、この清酒に「李白」の名を贈ったと伝えられています。 ■李白酒造有限会社 1882年(明治15年)、山・川・海・湖に恵まれた松江の城下町で創業しました。 出雲神話にまで遡る酒造りの伝統を、いまも出雲杜氏の技として受け継ぎ、地方の食文化とともに育んできた地酒づくりを大切にしています。 時代とともに食文化が変わりゆくなかで、伝統的な技術を守りながらも進化させ、次の世代へとつないでいくことを目指しています。 味醂 ミリン 本味醂 本みりん 本ミリン 純米 熟成 醸造 贈答 ギフト 人気 おすすめ 2本 セット 詰合せ 詰め合わせ つめあわせ 和食 料理 グルメ お取り寄せ 絶品 美味しい ギフト 人気

自治体での管理番号

ALDF012

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

味醂の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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美肌の湯・玉造温泉や宍道湖の夕景、歴史情緒あふれる城下町へ。心ほぐれる贅沢なひとときを過ごしませんか？ふるさと納税のご褒美旅にぴったりなおすすめ宿泊券を多数ご用意しました。ぜひチェックしてみてください！

松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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島根県 松江市