干し柿 自然豊かな大庭空山で植物性堆肥で育てたオーガニックドライフルーツ 干柿【数量限定10個】 干し柿 宝箱のつやだし有機干し柿 島根県松江市/有限会社宝箱 [ALBI003]｜干柿 干し柿 柿 かき カキ 西条柿 フルーツ ドライフルーツ スイーツ デザート 果物 くだもの おやつ 茶菓子 お茶うけ 和菓子 ギフト プレゼント 贈り物 秋の味覚 秋 渋柿 島根県 松江市 人気 おすすめ ティータイム アフタヌーンティー 甘い 甘味 菓子

自然豊かな大庭空山で自家製の植物性堆肥で土づくりをした柿畑の有機西条柿をひとつひとつ丁寧に皮を剥き干した有機干し柿をつやのある干し柿に仕上げました。 1週間以上じっくりと干し上げることで本来は渋柿の西条柿が甘みとうまみが濃いドライフルーツに変わります。 天然のお菓子としてお楽しみいただけます。 ■大庭空山の無燻蒸有機干し柿 自然豊かな大庭空山で、自家製植物性堆肥を使って育てた有機西条柿を、ひとつひとつ丁寧に皮を剥き干しました。 地元大庭で開発された低温送風乾燥機を使用し、硫黄燻蒸は行っていないため、安心してお召し上がりいただけます。 ■オススメの食べ方 まずはそのまま、ドライフルーツとして。 また柚子と合わせたサラダや酢の物など、お料理のアレンジにもご利用いただけます。 変わりダネとして、お肉のかわりに干し柿で包んでつくるスコッチエッグもおすすめ。 揚げることで干し柿の甘みが香ばしくなり違った味わいを楽しめます。 ■有限会社宝箱 有限会社宝箱は、島根県松江市南部に位置する大庭空山で有機茶を生産する会社です。 国宝社殿の神魂神社と縁結びの八重垣神社に護られた「大庭空山」にて宍道湖と中海から吹きわたる風とともに、 長年植木づくりを行ってきたノウハウを生かし、平成10年から日本の昔ながらの発酵技術を利用した自家製植物性堆肥でオーガニック茶を栽培。 創業以来、環境に優しい有機栽培方法にこだわり、持続可能な農業を目指しています。 ■ご注意 ヘタ付きですのでお召し上がりの際は取り除いてください。 種が入っておりますので、お口に入れられる際ご注意ください。 ■原材料 有機西条柿 ■保存方法 高温多湿、直射日光、匂い移りを避けて保存 山陰 島根 松江 干柿 干し柿 柿 かき カキ 西条柿 ドライフルーツ 秋の味覚 旬 スイーツ おやつ お菓子 フルーツ 果物 お取り寄せ 手土産 お土産 ギフト 贈答 贈り物 プレゼント ご褒美干柿 干し柿 柿 かき カキ 西条柿 フルーツ ドライフルーツ スイーツ デザート 果物 くだもの おやつ 茶菓子 お茶うけ 和菓子 ギフト プレゼント 贈り物 秋の味覚 秋 渋柿 島根県 松江市 人気 おすすめ ティータイム アフタヌーンティー 甘い 甘味 菓子

自治体での管理番号

ALBI003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

柿の皮むき、乾燥機に入れ1週間以上乾燥、袋詰めまでの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。なお、付加価値は価格を用いて算出している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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松江市について

島根県松江市は、山陰地方のほぼ中央、島根県の東部に位置し、東に中海・西に宍道湖を抱いて、北は日本海に面しています。 松江はかつて小泉八雲が愛し、神話が息づく城下町。 茶人としても知られる松平不昧公の時代から、人々はお茶に親しみ、文化、スポーツも盛んです。

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