奈良下北山村育ちの「ジャバラ」を使用。おにぎりや天ぷら、卵料理や魚料理にどうぞ!じゃばら塩 50g×各3袋 料理 調味料 柑橘 塩 しお 奈良下北山村育ちのジャバラ

奈良下北山村育ちの「ジャバラ」を使用した、自然の恵みを詰め込んだ「ジャバラ塩」のご紹介です。 「ジャバラ」は、鮮やかな緑色から熟すと共に黄色になり、酸っぱさのあとにほんのりと苦味が残るのが特徴です。 そして、ジャバラには抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分のひとつである「ナリルチン」が多く含まれています。 天然の旨みと風味を生かす為、沖縄県産の海塩と奈良下北山村育ちのジャバラを組み合わせたこのジャバラ塩は、お料理のアクセントに最適です。 また、じゃばらの語源が「邪気をはらう」ということから縁起物としてもおすすめです。 贈り物にもぴったりな、地元・下北山村の自然の恵みをぜひご堪能ください。 ■名称：調味用食塩 ■原材料・成分 海塩(国内製造(沖縄))、じゃばら(奈良県下北山村産) 栄養成分表示(100g当り)※推定値 熱量65cal　タンパク質1.3g　脂質0.6g　炭水化物13.5g　食塩相当量82.7g　 ■製造者:株式会社万葉創業社 ■注意事項/その他 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※天然素材につき製造ロットにより写真と色味が異なる場合がございます。 ※賞味期限を明記していないものは出荷日より1年以上ございます。

自治体での管理番号

smkt-184

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

村外の工場で製造は行われているが、原材料の一部に本村において栽培、収穫されている「ジャバラ」を使用しており、商品のパッケージに「奈良下北山育ちのジャバラ」の文言が明記されているため、相応の付加価値が生じている。また、広く一般に流通している商品ではなく、本村のオリジナル性が高い商品であるため。（告示第5条第2号に該当）

地場産品基準とは？

下北山村について

下北山村は奈良県の東南端に位置する人口約800人の小さな村です。四方を山に囲まれ西側には1300年の歴史を持つ世界遺産「大峯奥駈道」があり、その心臓部ともいえる前鬼エリアは伝説が残る修験道の聖地です。また村の約半分は「吉野熊野国立公園」に指定されており、豊かな大自然が魅力の村です。

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奈良県 下北山村