奈良県 明日香村
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保有ポイント:
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 自然の恵みと丁寧な職人技で生まれた逸品 明日香村産・天然レンゲはちみつ 180g
お礼の品について
容量 | 1個(180g) |
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消費期限 | 出荷後2年間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※1歳未満の乳児には与えないでください。 |
お礼の品ID | 4827706 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします。 |
配送 |
はちみつにはさまざまな種類、品質のものがありますが、「はちみつの王様」と呼ばれるのがレンゲはちみつです。明日香村の「藤田養蜂場」から届けられるレンゲはちみつは、その中でもいちばんの最高品質。まろやかな味わい、さらさらとした質感、透き通った色合いが美しいこのはちみつは、巣箱の中からほんの少ししか採取できない逸品です。ひと口、食べれば、そのおいしさにびっくりすること、間違いなし!
自然の恵みと丁寧な職人技で生まれた、希少な天然レンゲはちみつ
「天然レンゲはちみつは、主に3つの厳しい条件が整わなければ採取できません。活発に動きながら巣箱に出入りする蜂の数が多いこと、気温25~28度の間に採取すること、赤みが強いレンゲの蜜を蜂が運ぶこと。この条件が揃うのが、なかなか難しいのです。蜂たちが安心してレンゲの花から花へと飛び回り、良いはちみつを作る環境を整えるのが、私の大切な仕事です。とりわけ、この最高品質の天然レンゲはちみつは、私の養蜂場でもちょっとしか採れません。どうしてもたくさんの数量をご用意できないので、明日香村内の直営店舗とふるさと納税のみで販売しています」(藤田養蜂場・藤田豊彦さん)
はちみつ作りの名人として全国にその名前が知られる、藤田さんをもってしても、ほんの少ししか採取できないトップレベルの天然レンゲはちみつ。とても透き通った色合いで、口当たりも実にまろやか、さらさらとした質感で、楽しみ方が広がります。
「クセがなく、においも少ないので、まずは生で食べて違いを感じていただけたら、と思います。ヨーグルトに入れると格別ですし、甘味料としてお使いいただいても良いですよ。私が個人的に気に入っているのは炭酸水と割って飲む楽しみ方。とってもおいしいですから、ぜひお試しください。高品質のはちみつは、適切に保管していただけば10年間は栄養素を保ちますが、風味をしっかり楽しみたいなら1年半で食べきっていただきたいです。といっても、おいしいはちみつですから、すぐペロリと食べ切っちゃうかもしれませんね (笑)」(藤田さん)
※藤田養蜂場の「天然レンゲはちみつ」は「飛鳥ブランド」認定品です。
楽しみ方無限大。良いはちみつを良心的な価格で
国産の天然はちみつは、国内流通の1%にも満たないといいます。明日香村の「藤田養蜂場」の「最高品質天然レンゲはちみつ」は、はちみつに詳しい方なら、「えっ? こんなに良いはちみつがこのお値段で買えるの?」と、きっと驚いてしまうほど、価格が抑えられています。その理由は、はちみつを愛し、頑固に品質を守る職人気質の藤田さんの熱い思いにあります。
「良い蜂たちを育て、品質の高いはちみつを作りたい。ただただ、その一心で作っています。もう、自己満足の世界ですよ(笑)。蜂の巣から蜜を絞って、その場で漉す。さらに瓶詰めする前にもう一度、漉します。花粉が混ざらないようにするためです。はちみつは本来、漉さなくても十分おいしいのですが、口当たりをよりまろやかにするために、私はあえて2回漉す作業を加えています。それでも、ひとりでも多くの方に本当の天然はちみつを知っていただきたいから、ギリギリまで価格を抑えたいと思っています」(藤田さん)
*はちみつはアルカリ性で造血に必要なミネラルが10種類含まれています。抗菌作用もあるので腐敗しません。長期保存するさいは、ガラス瓶または陶器瓶で冷暗所に保管してください。
*固まったはちみつの戻し方。ヒーターやストーブから30㎝ほど離した場所に2~3時間置く。45~60℃のお湯で瓶ごと湯せんする。電子レンジで温める。ただし、固まったままでも品質に影響はありません。シャリシャリした食感を楽しむ食べ方もあります。
藤田養蜂場
戦前の1930年代に創業した「藤田養蜂場」。現在、初代の息子である藤田豊彦さんが2代目として夫婦で家業を守っています。本物の天然はちみつ作りの名人として、全国の養蜂家にその名を知られる存在です。近年の自然の変調に危機感を持つ藤田さんは、明日香村はもちろん、全国各地の農家や森林保有者に働き掛けて、自然の回復運動にも取り組んでいます。今後はお子さんたちも家業に全面的に加わる予定だそうです。
カテゴリ |
加工品等
>
はちみつ・砂糖
>
はちみつ
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- 自治体での管理番号
- Y001-NTZ
- 地場産品に該当する理由
村内で採取されたはちみつであるため
自治体からの情報
ポイント制について
★明日香村ふるさと納税は、ポイント制です★
ポイント制は年内にあわてて寄附する必要がなくなる、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認のうえ、
お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額:上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1,000円単位
※明日香村内在住の方はポイント付与の対象となりません。
奈良県明日香村のポイント有効期限は、ご寄附日から2年間です。
★さきに寄附してポイントをゲットしよう!★
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
★ほしい時、必要な時に合わせて、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます★
年をまたいで寄附にしても、ポイントの積立てが可能なので、
年末の駆け込み時、何を選んでいいか分からない場合も、安心です。
また、期間限定や、品切れになりやすい人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、
寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待って手に入れることが可能なのも
ポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されるので、複数年かけてポイントを積立てて、
より高価なお礼の品と交換することもできます。
(自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください)
ポイントのメリットをご理解いただき、ふるさと納税をぜひ上手くご活用ください。
明日香村のポイント付与ルール
- ・2,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
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5,000円 | 5,000ポイント |
6,000円 | 6,000ポイント |
7,000円 | 7,000ポイント |
10,000円 | 10,000ポイント |
25,000円 | 25,000ポイント |
50,000円 | 50,000ポイント |
100,000円 | 100,000ポイント |
250,000円 | 250,000ポイント |
500,000円 | 500,000ポイント |
明日香村について
奈良県明日香村とその周辺は、飛鳥時代と呼ばれる6世紀末から8世紀初にかけての約100年間、一時期を除いて都が営まれ、日本の古代国家体制が形成された地域です。大阪府、京都府といった都市圏からも鉄道や自家用車で1時間程度でお越しいただくことができます。
村内には「大化の改新」の舞台となった宮跡、極彩色の古墳壁画を誇る高松塚古墳やキトラ古墳などの文化遺産が数多く存在し、万葉集にも詠われた自然環境と一体となって歴史的風土を形成しています。
昭和55年には明日香村における歴史的風土の保存及び生活環境の整備等に関する特別措置法(通称、明日香法)が制定され、国の特別立法で保全された他に類を見ない地域となっています。
奈良県 明日香村