卵不使用 乳製品不使用 豆乳ときび糖でつくる手作りクッキー卵不使用 乳製品不使用 手作り クッキー 5種セット クッキー 詰合せ 個包装 クッキーボックス オーガニック 季節のクッキー5種類5個セット oyatsu somaya 奈良県 曽爾村 洋菓子 焼菓子 クッキーアソート

oyatsu somayaのクッキーは、自家製の無農薬野菜や、ハーブ等、なるべくオーガニックの素材や奈良県の農産物を使用しています。 素材本来の味を楽しんで頂くため、風味の強い乳製品や卵は使用せず、自家製の豆乳バターを使い、サクサク食感に焼き上げました。 砂糖はコクのある、きび糖を使用しています。 ■原材料 小麦粉、全粒粉、きび糖、豆乳、ココナッツオイル、メープルシロップ、塩、米粉（曽爾村産米使用）、トマト、バジル、カモミール、パイナップル、オートミール、レーズン、ココナッツファイン、バニラビーンズオイル、クランベリー、カカオニブ、アーモンド、くるみ、ブラックペッパー、ココナッツミルク、大豆 ----- somayaは曽爾村のとある古い地名で、杣屋と書きます。 ”木こりの住む家”という意味があるそうです。 私たちが畑とお菓子作りを始めた、スタートの地なので、somayaと名付けました。 「おやつの可能性を追究する」をコンセプトに、おやつが秘める可能性を日々考えています。 私にとって｢おやつ｣は日常でもあり、特別な時間でもあります。 どこか懐かしくて、心がほっと温まるような... おやつが日々の暮らしの中に与えてくれる、ちいさな幸せを紡いで、世界が優しさで溢れるようになるといいなぁと、そんなことを夢見て... 日常に癒やしを与えてくれるおやつは、安心して食べられるものが良いと考えています。 oyatsu somayaのおやつは、極力添加物は使わず、お砂糖も控えめです。 季節のおいしい食材や、無農薬の自家栽培の野菜やハーブ等、なるべくオーガニックの素材や奈良県の農産物を使用しています。 パティシエが作るような綺麗なお菓子ではありませんが、素朴で体に優しいおやつです。 大切な人と一緒に愉しいおやつタイムを過ごして頂けたら嬉しいです。

地場産品類型

３号

曽爾村について

曽爾村は奈良県の東北端に位置し、三重県名張市、津市、奈良県御杖村、宇陀市及び東吉野村に接し、室生火山群に属する1000m級の山々に囲まれた美しい火山地形からなっている谷間盆地です。 総面積は47.76k㎡でそのうち86％が森林に覆われています。村の中央を流れる曽爾川に沿って9つの集落が形成され、平均降水量1836㎜、平均気温13℃と高原冷涼多雨地帯です。 村の西側には柱状節理の岩壁があらわな屏風岩、兜岳及び鎧岳は国の天然記念物に指定され、また東側にはススキの大海原で有名な曽爾高原があり、村の大半が室生赤目青山国定公園に指定され風光明媚な村です。 本村の産業は、農林業と観光で支えられ、特に、夏でも寒暖差があることからトマトやほうれん草などの高原野菜が盛んに生産され、｢食｣と｢自然美｣で観光客をお迎えしています。

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奈良県 曽爾村