チョイスPayポイントと交換できる品旨味ある麺　国産原料100％使用 手延べそうめん「うずしおの華」1.2ｋg・「淡路だしの素」1本セット

弊所オリジナルの麺と無添加だしの素のセット。国内産小麦粉、地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩、日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油を麺に塗布し、全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手作業「小引き」「門干し」を行い、１２工程・約４０時間掛けて作りました。素材が持つ「ぷりっぷりでもちもちとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。発送は簡易梱包になります。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（平野製麺所：0799-52-1618）までお願いします

自治体での管理番号

CG03SM-C

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内において原材料の混合、圧延、板切り、油返し、熟成、掛巻、小引き、門干し、乾燥、切断、結束等の各工程を行うことで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

南あわじ市について

南あわじはこんな場所 南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。 神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。 そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。

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兵庫県 南あわじ市