淡路島で150年続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『淡じ糸』淡路手延べ素麺 淡じ糸 赤帯（750ｇ）

淡路島で150年、6代続く伝統の技術で作られた淡路島手延べ素麺『淡じ糸』 淡路島の素麺『御陵糸』と並び代表的銘柄です。 御陵糸より少し太目の麺で、コシの強さが特徴の麺です。 箱にもこだわり、淡路島の職人が1品づつ仕上げた貼箱に入れてお届けします。 麺が白、帯と箱は赤、紅白でお祝い事にもお使いいただけます。 Made in 淡路島 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 有限会社　金山製麺：0799-52-0268 までお願いします

自治体での管理番号

BM66SM-C

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

そうめんの製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約９０％を占めているため。(告示第5条第3号該当)

地場産品基準とは？

南あわじ市について

南あわじはこんな場所 南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。 神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。 そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。

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兵庫県 南あわじ市