丹波素材を贅沢に使用した こだわりサブレ　丹波やながわ〈スピード出荷〉 贅沢サブレ 10枚入り やながわ クッキーサブレ 丹波市 和菓子 お菓子　スイーツ

バターの風味が広がるサブレです。 シンプルだからこそ素材にこだわり、手作業で丁寧に焼き上げました。 丹波やながわの「サブレ」は、さっくりとした食感に風味豊かなリッチな味わいが特徴です。 「たかがサプレ、されどサブレ」 贅沢にバターを使用し、生地をこねる感覚から焼成温度と時間、素材と技がその味わいと食感を生み出します。シンプルだからこそ、素材にこだわり熟練した作り手の技術が求められます。一つ一つ丹波の地卵を割卵するところから始まり、手作業で丁寧に焼き上げていきます。 作り手が介在しない機械化による大量生産が進む中で、ただの物作りには終わらせたくない、思いを込めた作品を生み出し届けていきたい。 それが丹波やながわの原点です。 全てはお客様の笑顔と「美味しい！」の言葉のために。 ・バター：サブレの基本の形です。バターを惜しみなく使い、風味が際立つ王道のサブレです。真価が問われる逸品といえます。 ・アーモンド：ナッツの王様「アーモンド」を引き割り、ローストして生地に練り込み焼き上げました。アーモンドの香ばしいアクセントがバター香る生地ととても合う、逸品です。 ・黒豆きな粉：黒豆きな粉を生地に練り込み焼き上げています。他のサブレより一段とホロホロとした食感に加え黒豆きな粉のほのかな甘さが丹波を表現する商品です。 ・赤米：丹波の地名の由来（赤米の穂が風に波打っていた光景を見て名付けられた）とされる丹波の赤米を粉に引き、焼き上げております。食感のアクセントに小さなたまアラレを使っているのが特徴です。 ・黒ゴマ：非常に贅沢な丹波産黒ゴマのすりゴマと丹波産の黒米を粉にして生地に練り込み焼き上げました。際立つ黒ゴマの香りをぜひお楽しみください。 黒ごま、赤米、アーモンド、黒豆きな粉、バターの５種×2個入

自治体での管理番号

024-020

地場産品類型

３号

丹波市について

丹波市は、兵庫県の中央東部に位置し、美しい自然と懐かしい田園風景が広がる緑豊かな地域です。市内西部を南北に日本標準時子午線（東経135度線）が通っており、阪神間からＪＲや自動車で約1時間30分から2時間圏域となっています。市内には、かたくりやもみじの名所があり、四季折々の自然を感じることができます。 気候は瀬戸内海型、内陸型気候に属し、年間を通して昼夜間の寒暖差が激しいことから、秋から冬にかけて発生する朝霧・夕霧は「丹波霧」と呼ばれています。丹波地域の山々をつつむこの「丹波霧」は、自然溢れる情景に一層の深みと神秘さを醸しだしています。 また、本州一低い中央分水界である水分れ（みわかれ）は、標高わずか95ｍで瀬戸内海と日本海をまたぐことができる奇跡的な自然地形として知られています。 2006年には、市内の約１億１千万年前の地層から国内最大級の植物食恐竜（全長約15ｍ）の化石が発掘されました。発掘したのは市内在住の２人の地学愛好家で、発掘された化石は、「タンバティタニス・アミキティアエ」と学名が付き、「丹波竜」の愛称で多くの方に知られています。

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兵庫県 丹波市