チョイスPayポイントと交換できる品一度食べれば記憶に残る…石川シェフ渾身の逸品、和栗のモンブランです。＜期間限定＞和栗のモンブラン4個入 人気 スイーツ お菓子 デザート ギフト お取り寄せ 高級 くり 冷凍

亀岡で人気のエプルヴェイシカワの秋冬、一番人気の「和栗のモンブラン」。 濃厚にするだけではなく、和栗の質感を最大限に生かすことを大切にしています。 職人の手仕事による三つの食感アプローチで、国産和栗のおいしさを奥深く感じていただける逸品です。 ■1）濃密 ─ 栗きんとんのような食感 国産和栗に少量のバターと、ほのかに香る栗酒を合わせ、空気を含ませずに乳化し、栗の旨みを凝縮。 しっとり濃密で、栗本来の味わいが広がります。 ■2）ゴロっとした食感 ─ 渋皮煮の存在感 大きさ・量のバランスを吟味し、全体の味を邪魔しない自然な存在感に。 ほっくりとした食感がアクセントになります。 ■3）絹のような滑らかさ ─ 口どけの軽さ 和栗に生クリーム・砂糖・少量の栗酒を加え、ミキサー・フードプロセッサー・加熱の三工程で限界まで乳化。 とろけるような軽やかさが楽しめます。 季節の“旬の和栗”が味わえる限定モンブラン。 手作りならではの温もりと、洗練された高級感は大切な方へのギフト・お祝い・手土産にも選ばれています。 ご家族・ご友人と楽しめるセット商品としてお届け。 自分へのご褒美お取り寄せにも人気です。 【原材料名】 和栗（国産）、砂糖、生クリーム、卵白、アーモンド、バター、リキュール 【保存方法】 冷凍 【配送不可地域】 離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【亀岡市内での製造工程】 製造・梱包 【製造者】 エプルヴェ・イシカワ 京都府亀岡市西つつじヶ丘大山台1-1-113

自治体での管理番号

86292-30078546

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

亀岡市について

京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。 秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。

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京都府 亀岡市