京都府亀岡市

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京都・亀岡産丹波栗丹波黒豆ワイン漬けのいちじくを贅沢に使用天然酵母シュトレン・オバールde丹波（第1回全国シュトーレンコンテスト入賞！・亀岡地域ブランド認定品）◇《冬クリスマスプレゼントスイーツお菓子ケーキパン》

Name: 天然酵母シュトレン・オバールde丹波（第1回全国シュトーレンコンテスト入賞！・亀岡地域ブランド認定品）◇《冬 クリスマス プレゼント スイーツ お菓子 ケーキ パン》
Price: 13000 JPY

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感想 6件

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お礼の品について

容量	合計600g
消費期限	賞味期限：製造日より3ヶ月
アレルギー品目	卵乳成分小麦くるみアーモンド ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	天然酵母パン　グリム他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4556325

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	20日以内に発送または 2025年12月1日～10日にお届けまたは 2025年12月11日～20日にお届け ※選択肢よりお選びください
配送	常温便冷蔵便別送

丹波、亀岡で育まれた栗、黒豆等をたっぷり贅沢に使い美味しさを詰め込みました。
生地は国産小麦を乳酸菌系天然酵母で熟成させ、丹波黒豆と渋皮付き丹波栗それにワイン漬けの無花果をたっぷり入れました。
パンは焼成前の天然酵母による熟成段階において旨み成分を生成しますが、『オバールde 丹波』は焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長く贈り物としても喜ばれます。

※通常、焼きあがってから2週間～3週間くらいで熟成した食べ時のものをお届けします。

※お願い※
シュトレンにつきましては季節商品でもあるため年末にかけて非常にご注文が増えてまいります。
クリスマスまでにお手元へのお届けご希望の場合はお早めにご寄附をお願い申し上げます。

★ご希望のお届け指定日がございましたら、2週間以降の日付を備考欄にご記載ください。
※12月20日～1月9日まで配送指定日はお受けできかねますので予めご了承ください。
特に指定がない場合には通常配送で承ります。

【原材料名】
小麦粉、バター、丹波産黒豆かのこ、丹波産栗甘煮、胡桃、アーモンド、無花果、乳、レモンピール、柚子スティック、上赤糖、パン種、卵黄、レモン果汁、天塩、シナモン

【保存方法】
直射日光を避け冷暗所で保存

【配送方法】
冷蔵
※12月～3月は常温で発送いたします。その他の月は冷蔵で配送いたしますので予めご了承ください。

【製造者】
天然酵母パン　グリム　小林和正
京都府亀岡市南つつじケ丘大葉台2-15-8

【お店について】

天然酵母パングリムは、１９８６年オープン以来、無添加、天然酵母、国産素材にこだわったお店です。
『減農薬国産小麦』『天然酵母』『亀岡の美味しい水』に魅せられ、おかげさまで開業３０年以上が過ぎました。大量生産はせず、品質にこだわった品揃えに精進してまいります。また、動物性複合物(乳、卵、油脂等)を含まない商品を多数取り揃えておりますので、ヘルシー志向のお客様に人気のお店です。

【お店のこだわり】

●美味しさ
体に良い食べ物とは飽きがこないものです。昔ながらの手間ひまかけた製造方法が、本来の美味しさや安全性があるのではないでしょうか。私たちは健康の原点は食生活と考えております。日々食するパンは特に美味しく安全であってほしいもので、特に添加物には危惧しております。
本来のパンの美味しさとは、天然酵母の力によって長時間熟成させ、小麦の旨みを最大に引き出すことにより、余計な複合物は必要ありません。近年になって短時間で醗酵力のあるイーストが開発された為、発酵段階において、酵素がタンパク質を分解する過程でアミノ酸など十分な旨味成分の生成ができません。その旨みを補うために卵、乳製品、バター等が加えられるようになりましたが、食生活においてその動物性複合物が入ったパンを日々食するのは体にとって負担になり飽きてくるのです。

●安心安全
毎日食べるものだから　手間ひまかけた、美味しさを
グリムでは油脂の取り組みとして、マーガリンやショートニングのトランス脂肪酸に懸念があるので、太白胡麻油（トランス脂肪酸０％）を使用しています。酸化も殆どなくヘルシーです。
・国内産小麦粉
・天然酵母
・亀岡の水、美味しさを支える自然の力
・ゲランド塩
・赤糖
・太白ごま油

こだわりポイントをご紹介

天然酵母パン「グリム」では、お客様にできるだけ多種類の焼き立てのパンを提供できるように準備するため、閉店時に余ってしまうこともあります。これらのパンや、見た目が崩れただけの、まだまだ食べられるパンを、『もったいないパン』として特別価格にて提供しています。素材にこだわり、食材を大切にする当店なりの、フードロス削減の取り組みです。

わたしたちが作っています

1986年の創業以来、天然酵母パン「グリム」は無添加、天然酵母、国産素材にこだわったパン作りを続けています。創業から35年以上、熟練の職人たちが一つ一つ丁寧にパンを焼き上げ、品質にこだわった品揃えを維持しています。私たちは、減農薬国産小麦、天然酵母、亀岡の美味しい水を使用し、ヘルシー志向のお客様にも喜ばれる商品を多数取り揃えています。

こんなところで作っています

天然酵母パン「グリム」はパン作りに最適な水を求めて亀岡市に店を構えました。盆地である亀岡市は良質な地下水に恵まれ、美味しい水道水が自慢です。その水はパン作りに最適な弱酸性硬水であることから、地域自慢の水を活かしてパン作りを続けています。

わたしたちが歩んできた道

天然酵母パン「グリム」は、1986年の創業以来、無添加、天然酵母、国産素材にこだわり続け、開業から35年以上が経ちました。天然酵母の力によって生地を長時間熟成させ、小麦本来の旨味を引き出す昔ながらの製法を守り続けています。一つ一つ丁寧にパンを作り、地域社会とのつながりを大切にしながら成長してきました。

わたしたちの想い

天然酵母パン「グリム」では健康の原点は食生活にあると考えています。毎日食べるパンだからこそ安全で美味しいものを提供したい。天然酵母の力を活かし、小麦本来の旨味を引き出すために、長時間熟成させたパンを作っています。体に負担となる動物性複合物やトランス脂肪酸を含む素材は使用せず、手間暇をかけた昔ながらの製造方法にこだわっています。私たちのパン作りへの情熱は、お客様の健康と満足を第一に考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、全国の寄附者様からの温かい声をいただくようになりました。皆様からの声を励みに、パン作りを通じて、もっと社会に貢献できることはないかと考え、フードロスなどの環境問題や社会問題の改善に日々取り組んでいます。

お礼の品感想

天然酵母シュトレン・オバールde丹波（第1回全国シュトーレンコンテスト入賞！・亀岡地域ブランド認定品）◇《冬クリスマスプレゼントスイーツお菓子ケーキパン》

シュトーレンのイメージが変わりました

和栗が沢山入っていて、とてもしっとりしています。シュトーレンにはあまりいいイメージがなかったのですが、とても美味しいと思いました。リピートしています。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
オススメ
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2023年9月24日 20:59

ドライフルーツのあまり入ってないレアなもの

シュトーレンといえばドライフルーツがメインでいっぱい入っているものが多いが自身はドライフルーツが少々苦手であった
だがしかしこれはあまり多くは入っておらず逆に栗などがいっぱい入っておりそういった意味でも個人的にはお気に入りの品となった

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜男性｜30代

投稿日：2023年9月6日 22:23

【20日以内に発送いたします】天然酵母シュトレン・オバールde丹波（第1回全国シュトーレンコンテスト入賞！・亀岡地域ブランド認定品）◇《冬クリスマスプレゼントスイーツお菓子ケーキパン》

こだわりの和風シュトーレン

ありがとうございました。昨年のクリスマスシーズンに初めて返礼品としていただきました。大変おいしくて遠方から帰ってくる家族に是非食べさせたくてリピしました。賞味期限も長いのも大変たすかります。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから

おいしい
応援したい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜60代

投稿日：2023年6月18日 21:09

予想以上の重量感と美味しさ

材料へのこだわりを見て購入しました。届いてまずはその重量感は予想以上で食べ応え十分です。食べてみると大変美味しく、黒豆、栗、フルーツ類等色々楽しめました。このシュトレーンは秀逸です。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
その地域を応援したいから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

ししまるさん｜男性｜70代以上

投稿日：2021年12月20日 14:37

原材料名を記載してほしい

苦手な柚子が使われており食べられないことがわかり、とても残念に思っています。
家族はおいしいと言っています。同じような方がいるかもしれませんので、材料の記載があればうれしいです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2021年10月28日 07:39

自治体からの返信

この度は貴重なご寄付を賜りましてありがとうございました。
数ある返礼品の中から、当市のお品物をお選びいただきましたにも関わらず、
苦手な食材が入っていたとのことで、ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんでした。

原材料の表記につきましては、早急に改善させていただきました。

この度はご満足いただくことができず誠に申し訳ございませんが、また機会がございました際には、京都府亀岡市を何卒宜しくお願いいたします。

2021/11/15

黒豆が最高！

大きな黒豆がぎっしり、最高！
柔らかく和風の味わいもあり美味しかった。
クリスマスまで半分取っておくつもりが、すぐに食べてしまった。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
大満足

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2020年12月9日 16:53

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種類：

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数量：

在庫：あり

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自治体での管理番号

8555-30067801

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省告示第179号第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

《受領証明書・ワンストップ申請について》
●寄附完了より最長2週間程度で一般郵便にて発送致します。
※1月寄附分につきましては2月以降順次発送致します。
●ワンストップ特例申請書は、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。
[送付先]
〒320-8790
日本郵便株式会社　宇都宮中央郵便局　
私書箱第64号　株式会社新朝プレス
亀岡市ふるさと納税サポートセンター宛

※亀岡市はワンストップ特例申請受付業務を外部委託しております。

亀岡市について

京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。
秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。

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