近江スエヒロ本店　近江牛ロース味噌漬け1kg

日本三大和牛の一つである近江牛をスエヒロ秘伝の白みそに漬け込みました。 ロースはステーキに使用される高級部位です。 お好みの漬かり具合で、そのまま焼いて召し上がって頂けます。 食べ方につきましては、説明書きを同梱致しますのでご参照ください。 昔、食肉は仏教に従い禁じられていましたが、 そんな中でも近江牛味噌漬けは江戸の将軍家などに献上され公然と食されていました。 御法度を破った将軍方は「これは薬であるから良いのである」とおっしゃったそうです。 御法度を破ってでも食べたくなる美味しさだったからではないでしょうか。 味噌は保存食として知られています。 お届けしたお肉を召し上がった後、その味噌を再利用できます。 市販のお肉を漬けても美味しく召し上がって頂けます。 お肉に付いている味噌は、お肉の肉汁と脂肪を吸い取ってしまいますので、味噌としては使いにくいかと思います。 それ以外の部分は、最後はお味噌汁にしてご堪能ください。 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 【近江スエヒロ本店／077-562-3651】

自治体での管理番号

AC008

草津市について

やっぱり『草津』 がいい！と思ってもらえるまち 東海道・中山道の分岐・合流点の宿場として繁栄した草津市は、現在も名神・新名神高速道路が結節する交通の要衝。京都・大阪・神戸までもアクセスが良く、高い利便性が評価されています。 子育て世代をサポートする仕組みも充実しており、サイトやアプリで子育て情報をタイムリーに発信中。 子育て中の人たちが交流できるイベントやサークルが活発で、子どもたちが安全に遊ぶことのできる施設も数多くあります。 高い生活の利便性に加え、琵琶湖をはじめとした豊かな自然環境があり、日本に現存する最大級の本陣（参勤交代時に大名が宿泊する宿）が当時の姿で残る草津市は、新古が調和したハイブリッドな都市です。 天井川として知られる草津川跡地も緑あふれる公園は、四季の移り変わりを感じられる場所として、家族連れやウオーキングを楽しむ人でにぎわっています。 また、琵琶湖の水質保全と地域復興をテーマに開催される『FEST.INAZUMA（フェストイナズマ）』は音楽ライブのみならず多彩なイベントメニューがあり、年代を問わず楽しめるイベントです。 2009年の初開催から毎年、主催者の西川貴教さんには開催地である草津市へご寄附をいただいております。

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滋賀県 草津市