春日井ワイナリー春の風 2025(寧 長熟)デラウェア 白ワイン 750ml

デラウェアをステンレスタンクで“熟成”させた白ワイン。 外観：長熟成により、わずかに黄金がかったニュアンスが見えることも。 香り：フレッシュなブドウ香に加えて、熟成由来の奥行きが出てくるのがポイント。 白桃、黄リンゴ、和柑橘（温州みかん）のコンポート、はちみつ、白い花。 さらに時間経過で、軽いペトロール香やドライハーブ、ミネラル感がほんのり。 味わい：アタックはやわらかく、デラウェア特有のやさしい甘やかさを感じつつ、ステンレスタンク由来のピュアでクリアな酸が全体を引き締める。 熟成によって酸と果実味がなじみ、角の取れたまろやかな口当たりに。 中程度のボディで、余韻にはほのかな旨味とほろ苦さ。 総評：ステンレスタンクによる還元的でクリーンなスタイルを保ちながら、時間をかけた熟成によって果実の厚みと調和が引き出された、“ピュアさと円熟味が共存するデラウェア”。 ざっくり一言で言うなら、“フレッシュさを残したまま、じわっと旨味が乗った大人のデラウェア”。 ※着日指定不可 【原材料名】 ぶどう（国産デラウェア） 【保存方法】 要冷蔵 18℃以下 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 【製造/加工の内容】 ・搾汁～発酵～瓶詰

自治体での管理番号

151593-40043903

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、搾汁、醸造等の製造、瓶詰、梱包を行っています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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春日井市について

春日井市は、名古屋市に隣接する人口約31万人のまちです。鉄道・道路・空港などの充実した交通網と快適な都市基盤を備えるほか、豊かな自然に恵まれ、“まちと自然がちょうどいい”暮らしやすいまちです。 さらに「子はかすがい、子育ては春日井」を推進し、“子育て支援のさらなる充実”に取り組んでいます。 ＊サボテンのまち＊ 春日井市のサボテンの歴史は、昭和28年頃の桃山地区、「緋牡丹」という真っ赤なサボテンに魅せられ、もも・りんごなどの果樹栽培の副業としてサボテン栽培を始めたことに始まります。転機は昭和34年、伊勢湾台風により果樹園が壊滅状態になり、これ以降、サボテン栽培を主体に切り替え、全国の栽培者がまねのできない実生づくりによる一大サボテン生産地となりました。 ＊書のまち＊ 平安時代の三蹟のひとり、小野道風は、春日井で生まれたと言い伝えられています。春日井の人々はそれを誇りにしてきました。そして、「とうふうさん」と呼び親しんで、自然に書道の盛んな土地柄になりました。

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愛知県 春日井市