料理にコクと奥行きを添える倭からしをご自宅にお届けいたします♪美ノ久 倭からし 約300g （ 約100g × 3本 ） からし 調味料 辛口 和食 洋食 ボトル 肉料理 野菜料理 焼き鳥 漬物

岐阜県・安八町からお届け！ 料理にコクと奥行きを添える倭からしをご自宅にお届けいたします♪ 【倭からしの特徴】 倭からしは、奈良時代以前より島根県石見地方で栽培されてきた歴史ある在来種を使用。 素材本来の辛味と香りを活かし 現代の食卓でも使いやすいよう丁寧に加工されています。 肉料理や野菜料理だけでなく焼き鳥や漬物など和風のメニューにも自然に馴染み、家庭の味を引き立てます。 【こだわりのポイント】 ・島根県石見地方の在来種｢からし種子｣を使用 ・爽やかな辛味で、料理の風味を引き立てる ・肉・野菜・漬物など幅広く使える万能性 ・使いやすいボトル入りで保存や調理に便利 ・素材の香りや辛味を活かした自然な仕上がり 【味の特徴】 口に入れると、すっきりとした爽やかな辛味が広がります。 粒感は控えめでなめらかに伸び、料理に馴染みやすいテクスチャーです。 辛味が強すぎず、素材の旨味を邪魔せず引き立てるバランスの良さが特長です。 【おすすめの楽しみ方・アレンジ】 ・肉寿司や焼き鳥に添えて、旨味と辛味を引き立てる ・野菜の和え物やサラダに加えて、さっぱりとした風味をプラス ・浅漬けや漬物に混ぜて、香りと辛味のアクセントに ・肉や魚のソース、鍋物の薬味としても活躍 ・日常の料理からおもてなしメニューまで幅広く活用可能 ★島根県石見地方の在来種を使った倭からしは、爽やかな辛味と香りが特徴の調味料。 肉寿司や焼き鳥、野菜料理や漬物など、さまざまな料理に合わせやすく 家庭の食卓にアクセントを加える一品です。 歴史ある素材を活かし、手軽に本格的な味わいを楽しめます。 ■製造地 岐阜県安八町 ■原材料名 からし（国産）、醸造酢、還元水飴、植物油脂、食塩、水飴／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類） ■保存方法 高温多湿・光を避け、涼しいところで保存してください ■備考（注意事項） ※画像はイメージです。 ※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。 ■返礼品提供事業者 株式会社美ノ久 ■関連キーワード 料理 調理 食事 食卓 岐阜県 安八町

自治体での管理番号

018-0089

安八町について

安八の地は、古くより拓け、702年（大宝2年）のわが国最古の戸籍に「味蜂間郡（あはちまごおり）」とあり、また「安八萬」ともあり、「アハチマ」と発音し、地名の起こりになったといわれています。 安八町は、岐阜県の南西に位置し、揖斐川・長良川に挾まれ南北約9キロメートル、東西約3キロメートルにわたる細長い地域です。地盤は揖斐川、長良川からの流出土により形成された沖積層からなり、海抜4～6メートル内外の平坦地で、県下でも有数の肥沃な農耕地を形成しています。 また、伊勢湾臨海工業地帯、北陸圏、名古屋都市圏および近畿圏の接点に位置するという地理的条件に恵まれ、工場適地として近代産業発展の原動力を担っています。 平成３０年３月２４日には名神高速道路へ直結する安八スマートインターチェンジが開通し、都市圏がより身近になり、企業立地の候補地として更なる注目を浴びています。 スマートインターチェンジを利用すれば、名古屋から３０分で安八町にアクセスできます。

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