飛騨牛 のリッチな風味が口中に広がる！「飛騨牛餃子 30個」 餃子 ぎょうざ ギョウザ 飛騨牛 牛肉 肉 和牛 国産 冷凍 お取り寄せ [mt1582] 10000円 1万円

《飛騨牛の旨味を堪能できる贅沢餃子》 ぎふ絶品餃子をベースに、飛騨牛A5ランクの粗挽きひき肉をプラスしました。 豊かな風味とまろやかなコクが特徴で、飛騨牛の存在感が抜群です。 飛騨牛特有の融点が低い脂が口の中にサッと溶けていくため、ジューシーな"お肉感"がありつつも、しつこさは感じさせません。 《風味を引き立てる仕込みのこだわり》 飛騨牛のコクと旨味を引き立てるため、牛スジを使った特製肉味噌で味付けし、皮にはウコンを混ぜ込みました。 飛騨牛の脂は融点が低く、溶けやすいのが特徴。 この特徴を踏まえて、旨味を逃さない具材バランスで仕上げています。 《岐阜夢餃子製作所の餃子》 岐阜県の人気ラーメン店「清太麺房」。 そのサイドメニューとして人気を集めているのが餃子です。 地元の食材と店主のこだわりがつまった餃子は、年間13万個も売り上げる看板メニューの1つとなっています。 人気の秘密は厳選された地元産の食材を贅沢に使っていること。 具材のカットやひき肉の粗挽き具合などにこだわり、素材の風味を最大限に引き出しています。 一口食べれば肉や野菜から出る凝縮された旨味エキスがたっぶり。 ジューシーでしっかりとした「お肉感」も感じられます。 【注意事項】 ※冷凍食品ですので、到着後なるべく早く冷凍保存(-18℃以下)してください。 ※おいしくお召し上がりいただくため、必ず冷凍の状態から調理してください。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ■提供事業者 岐阜夢餃子製作所 【注目ワード】 ギョーザ 餃子 絶品 ニラ にんにく キャベツ 玉ねぎ 冷凍 飛騨牛 岐阜県 本巣市

自治体での管理番号

mt1582

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の製造所で、材料の混合・包み・冷凍までの一連の工程を行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

本巣市について

平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。 当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。 一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。 県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。 その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

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岐阜県 本巣市