大福 よもぎ よもぎ大福 和菓子 饅頭 まんじゅう 餅 もち デザート スイーツ【スピード配送】【選べる容量】天然よもぎ大福と黒豆大福 セット / もち 粒あん 北海道産 小豆 和菓子 和スイーツ スイーツ デザート / 恵那市 / 良平堂 [AUDB042P]

・天然よもぎ大福 岐阜の山々で手摘みされた天然のよもぎを、たっぷりと練り込んだ香り豊かな大福です。 餅生地には、地元・岐阜県産のもち米を使用し、もっちりとやさしい口あたりに仕上げました。 中には、北海道産の小豆を氷砂糖で丁寧に炊き上げた粒あんを包み、甘さは控えめ。 素材の味を生かした、どこか懐かしく、ほっと心がほどけるような一品です。 ・黒豆大福 ほんのり塩味がきいた、上品な味わいの黒豆大福です。 ふっくらと煮上げた丹波種の大粒黒豆を、岐阜県恵那市産のもち米でつくったやわらかな餅生地に練り込みました。 中には北海道産小豆を氷砂糖でじっくり炊き上げた粒あんを包み、甘さ控えめながらも素材の旨みが引き立ちます。 手間ひまかけて仕上げた、ほっとするようなやさしい和菓子です。 ・恵那市栗工房・良平堂 岐阜県恵那市にある昭和21年創業の和菓子屋です。 創業当初より、地元食材・国産素材にこだわり、職人が一つずつ丁寧に真心をこめて製造しております。 和菓子 黒豆 大福 よもぎ大福 豆大福 よもぎ ヨモギ くろまめ だいふく 饅頭 まんじゅう 餅 もち 豆餅 まめもち デザート スイーツ 岐阜 恵那 ギフト お中元 お歳暮

自治体での管理番号

AUDB042P

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

和菓子の製造工程において、すべてを市内工場にて行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの

地場産品基準とは？

恵那市について

　恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。 　歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。 　平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村（岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町）が新設合併し、新恵那市として誕生しました。

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岐阜県 恵那市