雪どけ水やブナ林から流れ出る天然水を利用し、安全でおいしい青倉米【令和8年産】＜定期便＞長野県栄村産／特別栽培米 風さやか「青倉米」白米5kg×6ヵ月

転出や高齢化で耕作が困難な水田を守るため青倉集落の若者が立ちあがり共同で生産したお米が「青倉米（あおくらまい）」です。 用水は雪どけ水やブナ林から流れ出る天然水を利用し、安全でおいしい米づくりをめざしています。 長野県の「信州の環境にやさしい農産物」認証を受けた特別栽培米です。 風さやかは、長野県の気候や地形に合わせて開発されたオリジナル品種です。 粘り・甘味・香りが強いコシヒカリと違い、粘りと柔らかさのバランスが良く、あっさりした味わいのお米です。

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内において生産されたもの

地場産品基準とは？

栄村について

長野県の最北端に位置する栄村。 山々に囲まれた栄村は積雪量が昭和20年2月12日に、観測史上最高の7m85cm、日本一を記録したこともある日本有数の豪雪地です。村の北部を流れる千曲川沿いの野々海高原や温泉施設には、グリーンシーズンになるとアウトドアを楽しむ人たちの姿が見られます。また、村の南部にそびえる苗場山、鳥甲山には大勢の登山愛好家が訪れます。この両山に挟まれた細長い山峡「秋山郷」は、江戸時代の文人鈴木牧之の著した「秋山紀行」で初めて世に紹介されました。

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