築150年の古民家オーベルジュで味わう南信州ガストロノミー築150年 の 古民家 オーベルジュ で使える お泊り ペア チケット【選べるプラン】| 旅行 ツアー 宿泊 コース料理 グルメ 信州サーモン ジビエ 季節 信州 長野県 飯田市

日時、アレルギーの有無などをご記入の上ご予約いただきます。お食事券の有効期限は、配送日より1年間になります。 シェフは日本料理の道、30年。飯田、下伊那地域でのホテル、旅館の料理長を経て、2022年に古民家を改装し、食と体験の宿まごころを立ち上げました。地元の素材を使うのはもちろん、その素材の味を活かし、優しく、五感で味わえるお料理をご提供いたします。 【体験付き囲炉裏コース料理プラン】 釜戸でご飯炊き体験と囲炉裏でのコース料理プランのご提供です。この南信州で味わえる、信州サーモンや信濃雪鱒をはじめ、信州産のお肉、ジビエ肉、地元野菜や伝統野菜の下栗芋やていざなすなどを使用した、囲炉裏での季節のコース料理をご提供いたします。 コース内容は前菜、お造り、焼き物、ジビエ鍋など全７品のご用意です。また昭和初期から使われている、昔ながらの釜戸を使用してのご飯炊きは薪割り、火起こしなどから体験できます。 古民家は一棟貸しで、自然に囲まれ、川の音、木々の揺れる音、鳥の声など日々の疲れを癒しながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 【南信州ガストロノミーコース料理プラン】 築150年の古民家オーベルジュで使えるお泊りペアチケットは、南信州ガストロノミーを味わうコース料理プランのご提供です。この南信州で味わえる、信州サーモンや信濃雪鱒をはじめ、信州産のお肉、ジビエ肉、地元野菜や伝統野菜の下栗芋やていざなすなどを使用した、季節のコース料理をご提供いたします。 コース内容は前菜、お造り、椀物、焼き物、メイン料理など全9品のご用意です。古民家は一棟貸しで、自然に囲まれ、川の音、木々の揺れる音、鳥の声など日々の疲れを癒しながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

自治体での管理番号

CR03-sku

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

食と体験の宿まごころにて提供

地場産品基準とは？

自治体からの情報

飯田市について

飯田市は日本の中央、長野県の最南端に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスがそびえ、南北に天竜川が貫く日本一の谷地形にあり、豊かな自然と優れた景観、四季の変化に富んだ山あいの都市です。 古くから東西、南北の街道が交差し、文化が伝わり交わる要衝として繁栄し、経済的にも文化的にも独自の発展を遂げ、神楽や人形浄瑠璃などの民俗文化が今なお暮らしの中に息づいています。 「りんご並木と人形劇のまち」としても知られる飯田市は、天下の名勝とうたわれた天龍峡をはじめ、天竜川の川下り、元善光寺、しらびそ高原などが観光名所として知られていますが、近年では体験教育旅行や、市周辺に80本以上点在する銘桜を巡る桜守の旅、グリーンツーリズム・エコツーリズムの取り組みなども全国から注目されています。 飯田市は、平成29（2017）年度から平成40（2028）年度までの12年間を計画期間とする飯田市の新しい総合計画「いいだ未来デザイン2028」を策定しました。この「いいだ未来デザイン2028」の未来ビジョンに掲げる目指すまちの姿の実現に向け、リニア時代を見据えた様々な取り組みを進めています。 この飯田市の取り組みを応援していただける「ふるさと飯田応援隊」として「ふるさと納税（ふるさと飯田応援寄附）」を募集しております。 多くの皆さまからのご支援をお待ちしております。

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