特選、ゆず、ゆずポン酢【2026年発送分】特選ゆずポン酢2本とゆず中玉7～9個セット　ゆず 柚子 ユズ 柚 生ユズ 生ゆず

標高約650M富士を仰ぎ育ったゆず。 朝夕の寒暖差があり、霧の出る農地はゆずの栽培に適した条件。 栽培期間中消毒、化学肥料、除草剤をつかわず、モグラのいる土からは、苦くないゆず本来の味をお届けできます。 草をのばし刈り、通年しっとりと湿った微生物を含む土。丈夫な樹木がそだち、柚子の実は肉厚で香り高い実となります。 果汁を絞り、揚げ物や焼魚、お酒やドレッシングに。 生醤油や天つゆに絞り刺身、湯豆腐、なべ料理に。 皮は刻み、鍋や味噌汁、野菜炒めパスタにふりかけるなど多くの料理に楽しめます。 さつまのレモン煮代用も。ジャムは下茹で無しで作れます。スライスし、ゆず茶も。 また、ぜひ一度フルーツとしてお召し上がりください 横に切り、種だけを取って、一口大にしたゆずにハチミツかお砂糖をかけて。 きっと衝撃をうけることでしょう。 ゆずの保存方法:新聞紙やラップ、袋にいれ冷蔵庫の野菜室へ。また、毛布などかけ凍結しない寒い部屋に。(約3週間) 長期保存方法:種とヘタを取り、スライスまたは刻み、砂糖をたっぷり加えまぜ冷凍。年間楽しめます。 必要な分を解凍し、薬味、ゆず茶、漬物、料理に。 レンジでチンしてジャムに。 (ゆずの日の出農園のゆずも、刻んで常温放置を長期しますと苦み成分は出てきます。) 容量：ゆずポン酢1本330ml　2本 ゆず中玉7～9個 賞味期限：ゆずポン酢1年 冷凍または冷蔵　開封後は必ず冷蔵庫で保存してください。 ゆず1カ月（常温） 11月上旬以降、収穫後、順次発送 注意事項： ※青果品のため発送日はご指定いただけません アレルギー：小麦・さば・大豆

自治体での管理番号

A5004

地場産品類型

１号

富士川町について

富士川町の紹介 　富士川町は甲府盆地の南西端に位置し、西部に巨摩山地が連なり、東部は富士川が流れる豊かな自然環境に囲まれています。 　かつては富士川舟運による往来の拠点として栄え、現在は中部横断自動車道や甲西道路の整備により広域交通のアクセスが向上しています。 　大法師公園の桜、妙法寺のあじさい、舂米・平林・穂積の棚田、大柳川渓谷の紅葉、高下のダイヤモンド富士をはじめ四季折々の美しい景色が見られます。 　気候は盆地特有の内陸性気候で、夏季と冬季の気温差が大きく、日照時間も長いなど居住に適しています。 　高齢化や人口減少、中山間地域の過疎化も進行している状況ですが、移住定住や交流人口の増加を推進しています。 ふるさとへの思い… 　富士川の瀬音、鳥のさえずりなど、豊かな自然の中で、友と遊び、ふれあった日々… 　ふるさとを離れ、都会でご活躍の皆さまにとって、ふるさとの思い出は、数多くあると思います。 　富士川町では、地域の資源を守り、「暮らしと自然が輝く　交流のまち」をめざして、まちづくりを進めていきます。 　本町にゆかりのある方、ご関心のある皆さまに、ふるさと“富士川町”を応援するサポーターになっていただきたいと思います。

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山梨県 富士川町