長い日照時間と寒暖差が生み出す美味しさ【2026年先行予約】北杜市明野産 「葉付き大根」10本セット（10kg程度）　葉付き 大根 10本 セット 野菜 10kg程度 北杜市明野産 ダイコン 農薬不使用 有機肥料 新鮮 大根葉 生食 煮物 期間限定 山梨県 北杜市

日本有数の日照時間を誇る山梨県北杜市明野町。 火山灰の堆積によるきめ細かな土壌は根菜類の生育にとても適しており、特にこの地で育つ大根は、甘味と辛味のバランスがよく、食味にも定評があります。 生産者「K2 vege-table」1番のこだわりは、化学農薬を使わず、有機肥料で野菜を育てていること。 この北杜市明野町という地で、30年以上も前から化学農薬を使わず、有機肥料で育てる農法で野菜の栽培をしてまいりました。 本来の土壌に含まれる微生物の働きを最大限に活かせるように、また連作障害を避けるため、同じ場所では毎年違う品種の野菜を育ています。 愛情込めて大切に育てた明野の大根は、生食でも煮物でも、いろいろな表情で食卓を豊かに彩ります。 明野の大根、この美味しさをぜひみなさまの食卓で、味わってみてください。 発送は原則として葉っぱの付いた状態で10本セットでお送り致します。 スーパー等では葉付きの大根をあまり見かけないと思いますが、これは鮮度の維持や発送の際の箱のサイズを落とすため、通常は葉を切り落として流通しているからです。 ですから、葉付き大根は、鮮度抜群の証でもあります。 「朝採り産地直送」かつこの時期だけしか味わえない「葉付き大根」をお楽しみください。 葉っぱは、カロテンやカルシウムなどの栄養価が高く、栄養満点です。 なお、葉付き大根は鮮度が良いからできることではありますが、葉が根の栄養を吸い取ってしまうため、お手元に届きましたら、できるだけ早く葉を切り落として、根と別に保存してください。 【生産者情報】 K2 vege-table（ケーツーベジテーブル） 代表　清水浩二（山梨県北杜市明野町小笠原） 日の光に恵まれたこの明野町で、先代に続き30年以上も前から化学農薬を使わず、有機肥料で育てる農法で野菜を栽培し続けています。 ************** 【関連ワード】 葉付き 大根 10本 セット 野菜 10kg程度 北杜市明野産 ダイコン 農薬不使用 有機肥料 新鮮 大根葉 生食 煮物 期間限定 山梨県 北杜市

自治体での管理番号

330001

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で栽培された大根

地場産品基準とは？

北杜市について

北杜市は山梨県の北西部に位置し、首都圏からの交通の利便性もよく、南に富士山、西に南アルプス甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳、東に瑞牆山、茅ヶ岳を望む日本を代表する３０００ｍ級の山々に囲まれた日本有数の山岳景観を誇るエリアです。 美しい山々から育まれる豊富で清らかな名水は、日本名水百選「尾白川」、「八ヶ岳南麓湧水群」、「金峰山・瑞牆山源流」が選ばれおり、古くから、多くの農産物や日本酒、ウイスキーなどを生み出し、地域の発展に大きな役割を果たしてきました。 北杜市では、この「名水」を守り、未来に繋ぐサスティナブルな社会を構築するため、森林整備や河川清掃、地域・小学校での環境教育など、市民、企業と協働した様々な活動を実施しています。 北杜市ふるさと納税では、貴重な名水から育まれた特産品等をふるさと納税返礼品としてご用意し、返礼品により「知り、味わう」ことで、北杜の魅力を伝え、「北杜ファン」となっていただきたいと考えております。 これまで、多くの皆様に温かい応援メッセージとともに寄附金をいただいております。寄附金は、貴重な財産である名水を守るための自然環境保全はもとより、子育て支援、教育支援、観光振興や防災など幅広い分野の事業に活用しております。 これからも、皆さまからの寄附金を、未来の北杜のために活用させていただき、「住みやすさ日本一、生まれてよかった、住んでよかった北杜市」実現に向け、全力で取り組んでまいりいます。今後ともご支援・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 山梨県北杜市長 ふるさと応援寄附金の「お礼の返礼品」という形で、「北杜の特産品」を用意しております。返礼品から本市の特産品であることを多く寄付者の皆様に知っていただき、またそこから本市へ興味をもっていただければ幸いです。順次返礼品を増やしてまいります。どうぞご期待ください！！

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