南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの純米酢」 2本 500ml×2 | 調味料 酢 無塩酢 お酢 国産 す ス 米酢 純米醸酢 庄分酢 ビネガー vinegar 特別栽培米 こしひかり ドレッシング マリネ 南蛮漬け 酢 そまやま 南越前町

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お礼の品について

容量□容量 純米酢 500ml×2本 □原材料 米 □保存方法 直射日光を避けて、保存してください。
消費期限□賞味期限 ラベル記載
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID401060

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福井県南越前町で育まれた「コシヒカリ」の純米酢です。九州は福岡県の江戸時代から続く老舗の酢蔵「庄分酢」とのコラボ商品。アルコールなどを使わず甕(かめ)の中で3ヶ月静置発酵、その後3ヶ月熟成された純米酢は琥珀のような仕上がりです。機械による短時間の発酵熟成と違い、手間と時間をふんだんに使った贅沢な一品です。 純米酢は、味は酸味だけでなくお米の旨みも残り、味付けに香りと深みを出してくれます。原材料がお米のみなので、お米との相性は抜群。寿司酢やさっぱり煮はもちろん、ドレッシングやマリネにもぴったり。オススメは南蛮漬け。ツンと来ない純米酢は魚と野菜の良さを引き出し、かつ、お酢の自己主張も控えめなバランスのいい塩梅になります。 ◆そまやまビレッジ 福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。 □注意事項 ※画像はイメージです。 ※開栓後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、味や香りが劣化することがあります。開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。 ※米に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。 【関連キーワード】 国産 米酢 南越前町 食品 調味料 調味料 酢 無塩酢 お酢 国産 す ス 米酢 純米醸酢 庄分酢

お礼の品感想

おいしい

原材料からも安心できます。こういう商品は地方のスーパーには売っていません(あっても割高に感じてなかなか手が出ない)。ふるさと納税のおかげで味見することができました。

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カテゴリ

調味料・油たれ・ドレッシング・酢米酢

自治体での管理番号
A-012016
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

町外の工場で製造されているが、原材料である米は区域内で生産されたものを100%使用している。付加価値の部分で一定程度以上上回っていることから、2に該当すると考えられる。

地場産品基準とは?

自治体からの情報

~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。

●お届けの日時指定はお受けしておりません。 ●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。  尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。

南越前町について

福井県のほぼ中央に位置し、北は福井平野につながり、東は岐阜県、南は滋賀県、西は日本海に接しています。 町のほぼ中央に日野川が流れ、上流は豊かな森林に恵まれた山々、下流は整備された田園地帯が広がっています。 春夏秋冬の装いを変化させ、様々な表情を見せる南越前町は四季を通じて自然の豊かさを実現できるまちです。 また、「今庄宿」や「河野北前船主通り」など多彩な歴史資源に恵まれています。

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福井県 南越前町の紹介画像

福井県 南越前町